旬選組 正寿司

日本に四季があるように魚にも季節(旬)があります。今、淡路島で一番旨い魚介類を紹介しています。

真夏の…

2013-08-02 10:36:46 | 旬の魚


真夏のトラフグが最近ちょくちょくあがっています。
味はどう?って思われますが。
身はコリコリと甘みがあり、アラはやっぱり塩焼きが最高に美味しいです。
今週は5匹しかありませんので売り切れゴメンでよろしくお願いします。
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