2010.09.09 『日本酒の季節』（枻出版社）で三重県ネタ

『日本酒の季節』というのを本屋で見つけて即、購入（笑）。
“夏から秋に飲みたい123本をイッキに紹介！” ということで、全国各地の日本酒を紹介しています。ちなみにワタシが住む三重県の日本酒は次の10本が紹介されていました。
●『作』（清水醸造）
●『而今』（木屋正酒造）
●『夢窓』（新良酒造）
●『若戎』（若戎酒造）
●『参宮』（澤佐酒造）
●『俳聖芭蕉』（橋本酒造場）
●『伊賀の酒・三重錦』（中井仁平酒造場）
●『酒屋八兵衛』（元坂酒造）
●『妙の華』（森喜酒造場）
●『天遊琳』（タカハシ酒造）
県別に見ると、鹿児島は焼酎が有名なせいか０本、沖縄は泡盛が有名ですが日本酒１本、『黎明』（泰石酒造）が紹介されていました。多いところでは米どころ新潟県が18本、山形県17本、広島県16本。広島が多いのがちょっと意外でしたが。


「今や夏の風物詩!?　発泡性清酒は「夏こそ旨い」！」。
ワタシの好きな発泡性清酒をトップで取り扱い。厳選10銘柄が紹介されていましたが、いずれもワタシが知らないモノばかり。それぞれ機会があれば飲んでみたいと思いました。
特に面白そうだったのが、『MIZUBASHO PURE』（群馬県・永井酒造）。シャンパンと見間違うようなボトル、ラベルなどでパッケージングされています。
また、『いづみ橋　夏ヤゴ にごり酒』（神奈川県・泉橋酒造）はラベルの芋版風のヤゴの絵がかわいい（笑）。なぜ清酒にヤゴなのかわかりませんが（笑）。


「今が旬！　編集部が選ぶ　夏吟・夏酒　今、飲みたい47本」。
グリーンやブルーの瓶のお酒が並び、涼しげ。
ここで三重の酒『伊賀の酒・三重錦　涼純』、『天遊琳　手作り純米酒　夏純』が紹介されています。


「“食” と“酒” を合わせるということ」。
いま、吟醸酒や生酒に人気が集まっているらしく、それらは単独で飲んで美味しいのであって、どの料理に合う・合わないというチョイスを楽しむ性格が弱まっているとのこと。そんななか、改めて「食中酒」としての日本酒を改めて見直してはどうか、という内容。
ワタシは冷やのままで飲む方が好きですが、今度 “燗” にして飲んでみるかなぁ。


「キリリと冷えた夏の冷酒を楽しむ　今宵の肴（アテ）」。
●「10分でできるカンタンつまみ４品」
●「夏バテの時は！　スタミナつまみ３品」
●「休日にゆっくり飲みたい時の３品」
と10品の料理を紹介。


「秋の風物詩　ひやおろしがやって来る！」。
ここでは “ひやおろし” と “秋上がり” という用語の説明があり、その後76本の “ひやおろし” を一挙紹介。
三重県の酒としては、『作　ひやおろし　純米原酒』、『三重錦　二号須弥酒』が紹介されています。


「温度帯で異なる　味の変化を愉しむ」。
“本醸造” ・“純米酒”・ “吟醸酒”でそれぞれ５度、10度、常温（18～22度）、40度、50度での味の傾向を解説していて興味深いです。


「年に一度の　日本選手権」。
ここでは次のような内容が。
●「全国新酒鑑評会」ってなに？
●「全国日本酒フェア2010」リポート
●『愛乃澤』杜氏インタビュー
● 平成21酒造年度　全国新酒鑑評会　金賞受賞酒一覧
ちなみに三重県の金賞受賞酒は『鈴鹿川』（清水醸造）、『おかげさま』（伊勢萬）、『俳聖芭蕉』（橋本勝誠）の３本。


「酒販店が注目する　蔵元＆ブランドがコレだ！」。
東京から広島、香川あたりまでの18の酒販店がセレクトした日本酒を紹介。
三重県の酒としては、『三重錦　涼純』、『酒屋八兵衛　山廃純米吟醸　無濾過生原酒　備前雄町』、『天遊琳　手作り純米酒　夏純』の３本が紹介されていました。


「日本酒が旨い居酒屋が薦める　自慢の逸品」。
22店舗を紹介しているのですが、いきなり『荻窪いちべえ』が紹介されていました。
ワタシは荻窪に20年以上住んでいましたが、ここには一度も行かず終い。今度東京に行くときは、行ってみたいです。
ちなみに22店舗のうち13店は東京で、ほかは愛知２店、京都４店、大阪１店、和歌山１店、兵庫１店と、かなり偏っています（笑）。

「全国蔵元・酒販店リスト」。
巻末のこのリストは、それぞれの住所、電話番号の他、HPの有無、発送の有無が一覧表示されており、この本に紹介されているお酒を取り寄せたいと思ったときに便利。


こんな感じの内容でございます。日本酒好きにオススメの一冊です。

日本酒の季節 (エイムック 2009) エイ出版社 このアイテムの詳細を見る