2019.05.16の夕食 激安オーストラリア牛の味噌漬けステーキ

　

もともと安いオーストラリア産のステーキ用牛肉が
さらに安く（135円！）なっていたので即ゲット！
高級肉ではないので、味噌漬けにしてみました。

本当は白味噌あたりを使いたかったのですが、
自宅になかったので、代わりに赤味噌。
それを料理酒で溶かし、肉を味噌漬けに。

二日経って味噌を洗い、ステーキに。
彩りにミックスベジタブル
（コーン、ニンジン、グリーンピース）のバター炒め。

食べてみたら、味噌漬けにしたステーキは
硬いままの肉で期待はずれ（笑）。
赤味噌を使ったのも失敗だったかな。
ミックスベジタブルのバター炒めは美味しかったです（笑）。