角煮もイタリアン風にすると一味違う！

　豚の角煮は大好きですが、新聞で紹介されていたイタリアン風に




「角煮　イタリアン」

　赤ワインとみりんで味付けします。
ソースには無塩バターを使っています。

これも美味しいですね〜　

旅のおともに友人の自主出版の短編集を

　昨日の東京への日帰り旅行の新幹線の中では、SNSとやるだけでなく
今回持ち込んだのは…





　万年筆の友人が自主出版のした万年筆の短編集。
とにかく面白いのですが、あたらめて読んでも面白い。

　読み進めながら顔が緩むのがわかりましたが、隣の妻が
「面白いの？』
と問うので、大きく頷いて読み耽っていました。

　最近は、小説は全く読まなくなりましたが、
これは面白い！
次も予定されていますが、楽しみです