「春キャベツ」をパスタで食べると… ^_^

　「春キャベツ」は柔らかくて甘いので、大好き　
今回は…




「春キャベツとビーフのパスタ」

　パスタという料理は、どんな食材とも調和する懐が深い
料理なので、イタリアンというよりは日本の料理という感じ…

　「春キャベツのパスタ」は大好きなのですが、今回は
牛肉が余っていたので添えて…
春キャベツの甘味と牛肉の旨味が相性がいいです。
特に春キャベツがポイントです。

あ〜、美味しかった。ごちそうさまでした　

糖質と上手につきあう食事を考える…

　最近は、「糖質」や「炭水化物」が悪者扱いですが、
基本的には必要な栄養素ですから…



「糖質をたんぱく質・食物繊維と合わせ」

個人的には、気兼ねなく、炭水化物を食べたいですが、
飽食・食べ過ぎの現代社会ですが、工夫して食べるのが
いいかもしれません。

でも、お腹いっぱい食べたら、どんな食べ方でも健康によくないので
「バランスよく、腹八分目」がいいと思います