ビビンバ＆れんこんチーズ焼き＆水菜と油揚げのお吸い物

暑いです

30℃まで行くかも!?

 

昨日のお散歩

なかなか気温下がらず曇らず

夕方スタート

えんぴつ公園の手前で折り返して

線路沿いを歩きながら

前日お迎えした諭吉さん達を送り出し

帰宅しました

 

湿度が低いから良いけど

ママもアムロも暑かった

そろそろ

短パンにしようかなぁ

 

 

夕ご飯です

 

「ビビンバ」

雑穀ご飯に

韓国海苔と白ゴマをパラパラ～

牛肉、人参、ホウレン草、豆もやし、（ぜんまい←嫌いなので無し）

温玉をポットン

混ぜ混ぜしていただきます

食材の味付けが別々だから

面倒だけど

美味しいのよね

 

お散歩時間が遅くなってくると

作り置き出来るメニューが助かります

 

レシピはこちらです

 

「れんこんチーズ焼き」

輪切りにしたレンコンをバターで焼いて

塩コショウで味付け

ピザ用チーズをのっけて

トースターでチン！

 

レンコンの歯応えがタマラン

バターのコク

とろ～りチーズ

どれもウマウマ

 

「水菜と油揚げのお吸い物」

 濃縮白だしを水で薄めて

みりんを少々

水菜と油揚げを入れて

一煮立ちさせるだけで

完成

 

とーっても優しいお味で

美味しいわ

 

昨日の夕ご飯

ドタキャンされたので

パパさんの夕ご飯はビビンバとなります

ママのは

お散歩帰りに買ってきちゃおうかな

 

 

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さわらムニエル＆チゲスープ＆ごま高菜チャーハン

どしゃ晴れ

暑くなりそうです

 

雲が多く割りと涼しかった昨日のお散歩は

早めにスタートしようと

支度完了したら地震よ

結構大きな地震だったからね

急いでテレビ観ると

”津波の心配は無し”

安心して

お散歩スタート出来ました

帰りに

諭吉さんのお迎えをしたかったので

住宅街を四角く回るコースの

”逆回り”でした

 

 

夕ご飯です

 

「さわらムニエル」 

身がふっくら柔らか

美味しかったわぁ

 

「チゲスープ」

辛いモノが食べたくて

具たくさんのチゲスープにしました

キャベツ、玉ねぎ、人参、豆もやし　を

チゲスープで煮て

ニラ、炒めた牛肉、玉子　を

トッピングして完成

ハフハフ熱々

辛さも丁度良くウマウマでした

 

【チゲスープ】

水　600cc

ダシダ　大さじ1

白味噌　大さじ3

コチュジャン　大さじ1

 

「ごま高菜チャーハン」

 これが食べたくて

ごま高菜を買って置いたのに

スッカリ忘れておりました

少量残ってた竹輪も入れて

美味しいチャーハンが出来ました

 

「ギャル曽根サラダ」

前日の残りです

 

 

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そろそろ川遊びに行きたいね

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タコライス＆ギャル曽根サラダ＆玉子わかめスープ

日が出ると暑いかな？

 

昨日のアムロ家

のんびりマッタリの一日

パパさんは

アムロとお散歩だけ

ママは

ほんのり二日酔いだったので

最低限の主婦業だけ

オトコ組みがお散歩行ってる間に

二日分の掃除

換毛期中だからね

1日掃除しないだけで家中アムロ毛だらけヨ

その後は

夏休み旅行の下調べ

方面は決めたので

まずは

観光したい場所をリストアップ

これからは

一番大変な宿探し

宿が有るか無いかによっては

行けなくなる場所もあるからね

まだまだ先の話し

ゆっくり計画を進めて行きましょう

 

 

夕ご飯です

 

「タコライス」 

レタス、種を取ったトマト

前回作り過ぎたタコミートを解凍して

細切りチーズ、市販のホットチリソースを

白飯にのっけて

いただきました

トルティーヤでいただくより

白飯の方が美味しい

と

思ったアムロ家でした

 

「ギャル曽根サラダ」

 とにかく夕ご飯作るのが面倒で

簡単うまうまサラダに

 

「玉子わかめスープ」

鍋に

水とダシダを入れて着火

火が通るまで玉ネギを煮て

水溶き片栗粉でトロミ付けしてから

溶き玉子をタラ～リ

仕上げに

ワカメとゴマを入れて完成

 

玉子がフワフワで

うまうまスープでした

 

「デザート」

女子会の時にもらったお土産

デザートでいただきました

 

お～

最近のバウムクーヘンって

シットリしてて

とーっても柔らかいのね

美味しかったわ

 

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はちすか小六 で女子会してきました

晴れてきました

 

昨日のアムロ家

ママは

午後から女子会

隠れ家個室DINING　はちすか小六

高田馬場本店

で

14時からスタート

メンバーは

旦那達が子供の頃からの友人で

その奥様達だけ

 

まっ昼間から

グビグビ飲んで

バクバク食べてきました

（HPよりお借りしました）

甘辛くてスパイシーな手羽先が

絶品でしたヨ

 

気が付けば

すでに19時過ぎ

次の予約が入ってるらしく

店を追い出され

近くにあった喫茶店でコーヒー休憩

そこでも話しは続き

23時頃だったかな？

お開きとなりました

 

楽しい時間は

あっという間よね

信じられないほど時間が経つのが

早かったわ

 

お友達からお土産をいただきました

冶一郎のバウムクーヘン

ユミちゃん、ありがとう

あとで

いただきま～す

 

 

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お留守番だったオトコ組みは

お台場にある潮風公園へ

行ってきたそうですよ

　

 

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チキンバーガー＆冷製トマトパスタ＆大根サラダ＆マグロ漬け＆アボカド

い～お天気

 

昨日のお散歩は

久しぶりに

海方面の直線コース

帰りは

ずーっと駅前通りを歩き

アムロ大好き駅周辺を通りながら

帰宅しました

 

駅前通りにあった

お気に入りの焼肉屋さんが閉店してから

ずーっと空き店舗でしたが

ちょっと前に

新たな焼肉屋さんになっててね

看板だけですが

メニューやお値段など見てきました

その内に行ってみようっと

 

 

夕ご飯です

 

 「チキンバーガー」

バンズの代わりにマフィン

レタス、チェダーチーズ

チキンはコレ

 温めるだけ

 

挟む順番が難しいのよネ

チキン、チーズ、レタス、マヨを塗ったマフィン

の順番にしてみました

順番バッチリ

想像以上にスパイシー

ビールが進むぅ

ウマウマでした

 

「冷製トマトパスタ」

 前日のブルスケッタが少量残ったので

トマト、ガーリック系のハーブソルト、塩　を追加

サラスパは茹でた後

水洗いして

少量のオリーブオイルを絡めて

アスパラも一緒に

さっぱりウマウマ

 

「大根サラダ」

大根と人参を

つま切りスライサーでシャカシャカ

氷水にさらして

フライドオニオンをパラパラ～

和風ドレッシングで

いただきました

シャキシャキで美味しかったわ

 

「漬けマグロ」

ぶつ切りのマグロさんを

醤油、みりん（各同量）で漬けただけ

こーゆーのも

美味しいのよね

 

「アボカド」

 ホントは・・・

マグロをユッケにするか

アボカドとタルタルにするか

迷いまして

とりあえず

素材その物に

 

変色防止に

いっぱい入れたレモン汁で

酸っぱウマ

 

チョットずつ残った

マグロさんとアボカドは

マヨ和えしてタルタルにしま～す

 

 

今日は

ママ独りでお出掛けです

明るい内から

飲んだくれて来ま～す

 

 

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今日は

パパさんとお留守番のアムロに

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