ナマズ料理(^^)

美味しそうな中華料理だね～(^^)/

この料理は「ナマズの中国醤油ソース蒸し」

柔らかな白身魚が揚げています。泥臭さはありません。

ネギなどの野菜もたくさん炒めているから
ナマズと言われなければ、分かりません。

中国醤油の味も強いからいね☆

　　　　　　　　

日本ではあまり食べないナマズですが、
世界では各地で食べられている貴重な淡水魚です。

私は、かつて
ニュージーランドでナマズのフライを食べたことがありますが、
その時は、いまひとつ…
もう一度、食べたいと思っていました。

 

 

食べたお店は、
地元の武蔵中原近くの中華「ジャスミン」さん。
馴染みの店です。

ここの中華屋さんのすごいところは、
ふたつある定食のメイン料理がいつも違うこと。

何百という種類があるんだろうなぁ～(^_^)v

中華料理は奥が深いヽ(´・ω・｀)ノ
ナマズの顔は平べったい(* ゜ー゜)ノ