オマールエビとロブスターの違い♪

オマール海老のグラタン♪

そして
オマール海老のサラダ仕立て♪

夏の東北旅行中に雫石プリンスホテルのレストランで食べたのは、
オマールエビのディナーコース　



オマールのグリル(^^)/

でも…、
私は今まで知りませんでした。
オマールエビとロブスターは
ほぼ同じなんですね。

フランス語でロブスターを食材としてオマールというそうです。

オマールには、アメリカン・ロブスターとヨーロピアン・ロブスターがあるとか…
フランスでは輸入したカリフォルニア・ロブスターをオマールエビというとか…
広い意味で言うと、伊勢エビもロブスターとも言うとか…
フランスではオマール、アメリカではロブスターというとか…
いろいろな話がありますが…　

やはり、ロブスターとオマールエビは同じ(*^_^*)


ちなみに…

日本名は

「うみざりがに」といいます←まずそう…（＾＾；）　

じゃ、口直しに…
デザート

ごっとうさ～ん(^o^)