いかゲソのわた煮

新鮮なイカの下足だけを、近所のおばちゃんに頂きました～

いつもなら下足の部分だけを煮るのですが

「キモも一緒に炊かんかいよ」と教えてくれて

よくわからないけど、やってみました


もらったイカは、本体からトゥルンと外したこの部分だけ

しかも大量に・・・・（笑）

墨は取ってくれてたので助かりました


写真とるの忘れてたので手描きっす（爆）


この、キモの表面の薄皮を上からはがして（気持ちよくはがれる）

カットして、洗ってそのまま鍋に放り込み！

足の部分は目をのけて洗って鍋に放り込み！

酒、しょうゆ　みりん　で煮たのですが

キモが溶け出して鍋いっぱいに広がって原型は無いです




すぐできました



食べてみました


エーーーーーーーー＼( ~∇~)／　エーーーッ!!？？？


なんですか、この味は～～～！！！！(@o@)　うんまっ！

まるで、渡り蟹のミソを贅沢に使って煮込んだような

いや、カニミソそのものだ

信じられない～～～(・o・)


２５年主婦やってきて、恥ずかしながら初めて知りました(^^;)

早く教えてよーーー　って感じ（笑）

え？まさか知らないとは・・・ですってか？



残った肝汁



もったいないなぁ・・・・・・・・・・・・・・・栄養たっぷりだろうな・・・・・・・・・・・・・

飲むかぃ？（爆）

健康ヲタク化

最近、すっかり健康ヲタク化してしまった私・・・・

いやいや、まだまだオタクには程遠く、周りのみんなに色々教えてもらいながら

知らかったことだらけで、毎日感動の日々を送っております


とにかく

今までの食生活がどんなに恐ろしいものだったのか・・・・

スーパーで袋に入って売ってる美味しいものなんか、もう怖くて買えないよ（笑）

（と、言いつつ、今日はキットカットの黒いやつを食った(^^;)おいしかった）



とりあえず今日の昼食



_(Ｔ▽Ｔ)ノ彡☆ばんばん!　どうだ！この手抜き三昧

小松菜の煮浸し、大根と大根葉のサラダ（下に豆腐が入ってる）、は昨夜の残り物なので

納豆混ぜて１分で昼食準備ができるという！！（爆）

ＲＩＲＩのほうがずっと真面目にお炊事してますがな(^^;)


ま、いいんです

お昼は一人なので軽く軽く♪　昨夜の残り物も片付けないといけないし

でも玄米はしっかり食べます（夜はおかずを食べるので玄米はお茶碗に半分しか食べれないので）

サラダは常にタッパーに作っているので、３食たっぷり亜麻仁油ドレッシングで食べます

めちゃ美味しいんだよ～これが！！！幸せ幸せ(*￣。￣*)


あれ～～～～今ブログ見てわかった

亜麻仁油が我が家に届いたのって１０月１４日だ

ってことは

１週間でほとんど使ってしまったのかぁ～～(@o@)

ちょっとドレッシングの配合を考えないとなぁ(^^;)



ところで

この亜麻仁油、やのまんが一番最初に口にしたときに「油絵の具の臭いがする」と言いましたが

私は全然気になりませ～～ん（笑）

この亜麻仁油に含まれている「オメガ３」がすっごくいいらしく

これ読んで～～～

アトピー、血管病、癌、糖尿病・・・など、生活習慣病の改善になるそうです


そういえば・・・

最近、朝に顔を洗ったらツルツルだよ（←気のせいだろ）