８月１４日

えっとぉ・・・

　帰省してました♪



　ギャハハ　↑　このフレーズ言ってみたかったん
　車で１０分のトコなんだけど　ヾ(≧▽≦)ノ

夕方　１号を予備校に迎えに行きお墓参りしてそのまま実家へ
だんごリクエストの焼肉　たらふく食べさせて帰りました
滞在時間　約５時間！　以上　帰省終了（激爆）





この間のＨＢお任せ食パン　　　


　　　　　　　　　　ほぉ～　たった１０分しか捏ねてないわりには。。。



　　　　　なんとなく敗北感　(^。^;)


　　　　


　背高のっぽでボリューミーなパンなので　検診で朝食パンは１枚に
　って言われた父ちゃんには　嬉しい１枚だったりするかも　(≧ε≦)


最近は　ごパン　　食べ慣れてるだんご達にはお気に召さなかった様で
ちょっとパサつき感があったかも・・・？！
父ちゃんがせっせと消費してくれましたさ　ゞ(≧ε≦ｏ)







　　　　　

　　　　　　　　　　《モカバターケーキ》



　
　　　　　　　　　これ　相方　とあたしの出会いのＳＷＥＥＴＳ　



３年前　焼き焼きに出会ってハマり出した頃見かけて・・・
世間知らずなあたしが無謀にも　《教えてちゃん》　してしまったもの　


　　　　ネット上のルールも知らず
　　　　バタークリームが家で作れるなんて知らんかったし
　　　　イタメレって　何のこと？　(゜o゜；)(；゜o゜)
　　　　ロール天板なんて持って無かったし
　　　　当然　別立て・共立ての違いも知らんかった頃　


昔からあたしをご存知の方は　あの頃のハチャメチャな焼き焼きご存知のはず　


　　　時々　無性に食べたくなって作るんだけど
　　　・・・ほらっ　あたしって　入れ忘れ大明神　じゃん
　　　　↑　もしっかり溶かしバター入れ忘れたさ　(￣Д￣；；




　せっかく相方ＳＷＥＥＴＳ作った事だし　
　奴がいっつも作ってるムースも真似っこするべか　



　　　　　　ムース



　コレがまた　鬼門中の鬼門でよぉわからんのですわ　


　２年前　uneさんレッスン　受けたにも関わらず・・・
　店でいろいろなムース作ったにも関わらず・・・
　一向に自分のモノに出来なくて　キチンとしたレシピ通りじゃなきゃ作れん


　でも　この前　も何とか頑張れたし　やってみるべか　
　帰省中の相方にＨＥＬＰ　　したのに



　　自分でやれっ　



と言うように？　返事も帰ってこんので



自力でやるっきゃないっしょぉ～っ！





　　
　

　　　



　　　足し算も引き算もない　これが限界そのまんまムース（爆）



板ゼラチンの使い方が今ひとつわからんくって　どれ位使っていいんか　



　黄桃缶をＦＰにかけて　ちょっとグラ糖足して（舐めながら：笑）
　温めてゼラチン突っ込んで　親方からもらった生クリたっぷり





　　　　　　　　どうじゃ？？？




　　　　


　　　　バランス　


　　　そんな意地悪は言わんでくださいっっっ　ヽ(o｀Д´o)ノ


　上掛けのゼリーは適量なんて考えず　作った量全部入れたった
　ジェノワは冷凍庫にこのサイズしかなかった
　ＩＮに使うセルクルもなんも考えてなかったんだもの　


この間のフランボワーズに　個人的に大好きなパッションフルーツ


　　　どっちも実家に持って行って　兄夫婦やよく知らん人達
　　　　　・・・実家ばあばの友達ね（激爆）　ゞ(≧ε≦ｏ)
　　　と　みんなで一気に食しました　　　



　この夏　　ムース修業もうちっと頑張ってみるべかな　



　　　お盆なんて関係なく　毎日作ってる１号のべんと写真もあるけど
　　　北島の２００ｍ平泳ぎ始まりそうなんで　失礼っ