嬉しいことに今月二回目の故宮。いつもスープだけは、フカヒレのフォアグラムースつきをお願いしていたが、王先生の「いつもいつも、そればっかり。他のスープも美味しいのに」と言う言葉を聞いて、今日はすべてお任せ。おっしゃる通り、蟹とフォアグラとカボチャのコッテリしたスープは絶品。卵白ってこんなに美味しかったっけ?、と言う感じ。アワビも美味しいし、牛フィレは軟らかく、えい菜と言う初めての菜もおいしかった~! 今日も大満足!!
帰りは腰痛につき、ヘルストロンに寄り(パソコン会長同行、気に入っていただけた?)、主人が夕飯を要らないのを良いことに、時間が遅くなってもよしと、岩盤浴にも行く。腰にも、ダイエットにもいいからね。
さ~て、あすから、食べないぞ~!! 痩せるぞ~!?
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前菜 | カボチャ、蟹、 フォアグラスープ 底に卵白ムース |
アXOジャンで 味付けたアワビ、 タラバガニ |
白身魚のはたの 大豆ソースかけ |
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牛フィレ肉の 湯引きとA菜 |
モンゴウ烏賊の シャンパンソース がけ |
揚げパンを 残ったシャンパン ソースを浸けて |
お粥 |
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マンゴープリン | ごま団子 |
帰りは腰痛につき、ヘルストロンに寄り(パソコン会長同行、気に入っていただけた?)、主人が夕飯を要らないのを良いことに、時間が遅くなってもよしと、岩盤浴にも行く。腰にも、ダイエットにもいいからね。
さ~て、あすから、食べないぞ~!! 痩せるぞ~!?
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