おいしくて太らないおかず、３。

本日の夕飯は冷凍庫に常備している鮭で南蛮漬け、
鮭はいつもムニエルにしないと娘達が食べなかった
のですが、いつだったか他の魚の南蛮漬けを外で
美味しいと言っていたので思い切って製作。

レシピの付け合せはパプリカとブロッコリーと白髪ネギ
だったのですが生憎我が家にブロッコリーしかなく
パプリカの代わりに随分前からあったエリンギ、
副菜も残り少ない野菜庫の中から金平牛蒡に。

食べてみたらさっぱりして美味で娘達にも好評、
疲れた時や夏場に重宝するおかずと思われます。

娘達はこれに納豆プラス。

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