今年の夏はいつまでも暑く、エアコンを入れていてもちょっと動くと汗だくになり
毎日Tシャツ5枚着替え、まとわりつく娘達の暑さに常に不快指数80%越えという
感じでしたが、昨日から一気に寒くなり娘達の体温が心地よく、2人いっぺんに
抱っこしていてもさほど苦痛ではなくなってきました。
さて、うちの長女は2歳児なのに柿の種が大好きで、最近は特にマイブームに
なっている模様。
ところが、柿の種の袋に入っているピーナッツは嫌いらしくよけて食べる為、
袋にはピーナッツばかり残ることに。
ナッツ好きな私も流石にピーナッツばかりそのまま食べ続けるのは飽きてしまい、
どうにか消費する方法はないものかと思い溜めること500g。
昨日、茶巾を作った後にまだ余力が残っていたのでピーナッツ袋をムンズとつかみ、
ビニール袋に移して綿棒で叩いて砕く砕く。
これがまた思いっきり叩く為何だかとても気持ちよく(笑)、日頃の鬱憤を
ガンガンぶつけてストレス解消♪
だいたい砕いたところですり鉢に移してすりこ木ですろうと思ったら
そう言えばすりこ木は腐って捨ててしまったことに気づき愕然。
仕方がないので何かでもらった離乳食用のままごとのようなすり鉢とすりこ木で
チマチマすることに。
うーん、フードプロセッサーがあればこんなことには・・と思いながらも
全部すり終え、タッパーに納めました。
まぁ、このまま冷凍庫に入れてゴマの替わりに和え物に使ってもいいし、
カツレツの衣に使ってもいいしと思ったのですが、何だか無性にクッキーが
食べたくなり小麦粉とバターを引っ張り出してピーナッツクッキーを作ることに。
型抜きをするのは面倒くさいので棒状にまとめて冷蔵庫で一晩寝かせました。
そして今朝、5mmに切り分けオーブンで焼いて食べたらこれまたまいうー♪
ピーナッツ嫌いな長女はひとくちでまたぎましたが、そんなの関係ねぇ♪
甘くしたコーヒーと一緒に口の中でホロホロ崩れる生地の感覚とナッツの歯触りを
楽しんだのでございました。
小麦粉150g、バター100g、砂糖30g、粉砕ナッツ50g。
そのままザバザバ混ぜて1時間休憩、余熱10分、180度で12分焼いて出来上がり♪
←現在246位
サクサクまいうー♪応援クリック宜しくです☆
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感じでしたが、昨日から一気に寒くなり娘達の体温が心地よく、2人いっぺんに
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なっている模様。
ところが、柿の種の袋に入っているピーナッツは嫌いらしくよけて食べる為、
袋にはピーナッツばかり残ることに。
ナッツ好きな私も流石にピーナッツばかりそのまま食べ続けるのは飽きてしまい、
どうにか消費する方法はないものかと思い溜めること500g。
昨日、茶巾を作った後にまだ余力が残っていたのでピーナッツ袋をムンズとつかみ、
ビニール袋に移して綿棒で叩いて砕く砕く。
これがまた思いっきり叩く為何だかとても気持ちよく(笑)、日頃の鬱憤を
ガンガンぶつけてストレス解消♪
だいたい砕いたところですり鉢に移してすりこ木ですろうと思ったら
そう言えばすりこ木は腐って捨ててしまったことに気づき愕然。
仕方がないので何かでもらった離乳食用のままごとのようなすり鉢とすりこ木で
チマチマすることに。
うーん、フードプロセッサーがあればこんなことには・・と思いながらも
全部すり終え、タッパーに納めました。
まぁ、このまま冷凍庫に入れてゴマの替わりに和え物に使ってもいいし、
カツレツの衣に使ってもいいしと思ったのですが、何だか無性にクッキーが
食べたくなり小麦粉とバターを引っ張り出してピーナッツクッキーを作ることに。
型抜きをするのは面倒くさいので棒状にまとめて冷蔵庫で一晩寝かせました。
そして今朝、5mmに切り分けオーブンで焼いて食べたらこれまたまいうー♪
ピーナッツ嫌いな長女はひとくちでまたぎましたが、そんなの関係ねぇ♪
甘くしたコーヒーと一緒に口の中でホロホロ崩れる生地の感覚とナッツの歯触りを
楽しんだのでございました。
小麦粉150g、バター100g、砂糖30g、粉砕ナッツ50g。
そのままザバザバ混ぜて1時間休憩、余熱10分、180度で12分焼いて出来上がり♪
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