バナナスコーン。

今朝起きて何気なく果物籠を見たらまたバナナが落下、
またパウンドではつまらないので他のレシピを検索して
バナナスコーン製作。

気分的にチョコバナナだったのでチョコチップも投入、
外はカリカリ・中はもちふわの美味しいスコーンが
出来上がったのでございました。


＜バナナスコーン＞
・完熟バナナ　1本
・ホットケーキミックス　100g

ビニールの中でバナナを潰しHKMを入れ揉み、
底の角を切ってアルミホイルに搾り出して
トースターで25分焼く。途中で焦げそうなら
アルミホイルを被せる。

倍量で8個出来。

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ハンカチポーチ。

次女のクラスでポケットが無い服を着る時の、服に留められる
ポーチを付けている子が何人かいるらしく次女もリクエスト、
どんなものかよく聞くとダイソーのポーチに、服に穴を開けない
留め具を付けて服に付けるようにしているらしく。

確かに動きが多い子供の服に安全ピンで留めると服が
千切れるだろうと推察、Amazonで可愛いのを発見し
長女用・次女用を注文して後はポーチのみ。

ダイソーに行ってもいいけど案外留め具が高かったので
キルト地もあることだし自分で作ってしまうことに、
朝のワイドショーを聞き流しつつ2時間で二つをチクチク縫って
口は大きめのスナップボタンに、仕上げに端切れフェルトを
丸く切り名前をローマ字で縫い取りその回りにレースを
しごいたのを取り付けて飾り付け。

思いの外きっちり出来たので帰宅した娘達が目ざとく
見つけて「買って来たの？！」と喜び、作ったと言ったら
「ママ、すげー！可愛い！よく作れたね！」と絶賛。
これだけ喜んだなら作った甲斐があったのでございました。

リコーダーカバーと同じ生地なのはご愛嬌。

←45位 / 336人中
「横は巻きかがり縫い？」と聞かれたけど手抜きで波縫い、
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栗風味パウンド。

栗きんとんやどら焼きに栗を入れるとどうしても
栗瓶のシロップが残ってしまうもの、栗好きとしては
それを投棄してしまうのは持っての外。

正月なら伊達巻を沢山作るので消費し切れるのですが
普段の日はそうそう作るものでもないので持て余して
しまい、どうにかならないか調べるとパウンドケーキに
使うレシピを発見。

いそいそと作り始めたら何かヘン、よく見ると栗の
甘露煮を入れるだけのパウンドのレシピを見て生地を
作ってしまっており、もはや修正が効く段階ではないので
仕方なくそのまま進めて焼きあがりにシロップを
打つことにして本来のレシピでもう1本製作。

焼き上がって両方にたっぷりとシロップを打ち完全消費、
それぞれに趣きが違った美味しいケーキになったので
ございました。



＜栗のシロップ入りパウンド＞20cmパウンド型
栗のシロップ　100ｇ
オリーブオイル　100ｇ
たまご　2個
小麦粉　150ｇ
塩　少々
BP　小匙1

材料を全部混ぜ180度で50分焼き、熱い内にシロップを
たっぷりハケで塗る。


＜栗の甘露煮入りパウンド＞18cmパウンド型
卵　1個
グラニュー糖　100g
牛乳　100cc
オリーブオイル　大さじ3
薄力粉　100g
BP　小さじ1
栗の甘露煮　100g

栗以外の材料を混ぜ最後に栗を入れ180度で50分焼き
熱い内にシロップをたっぷりハケで塗る。
（20cm型はレシピの2倍量）

右のがシロップ入りで焼き上がりも比較的しっとり。

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今回5粒余ってた栗も刻んで投入、次回はたっぷり
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金木犀。

昨日今日の日中は夏が戻ってきたような日だったけれど
やはり季節は確実に移ろっているようで、夕方外に出たら
あちこちで金木犀の香りがし。

いつのまにか騒々しいセミも少なくなり夜は秋の虫の声が
窓の外から聞こえてきて、これから着々と涼しくなりますよと
言っているようなのでございます。

金木犀の香りって好き。

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後始末。

今日から夫はまた出張、出がけに「太陽出てるから
テントとか干しとかないとカビる」と言い捨てて
出て行き、思わずキャンプ中にある子に「用意とか
片付けとか誰がするの？うちはパパがするんだよー」
という何とも羨ましい会話が思い出されてため息。

しかし我が家では力仕事や高所や事務仕事は私の
シゴトなので隣の芝生ばかり見ていても仕方なし、と
シュラフを半分洗いテントとマットも干して
残りのシュラフは洗濯機にかけておいて娘達に
ベランダに干すよう指示して単独外出。

この所ずっと雨で業務スーパーに行けて無かったので
調味料類のストックがゼロ、おまけに母に
「親戚から貰った昆布を取りに来て」とずっと前から
言われていたのでまずは母の家へ、出勤日で不在の
母の家に勝手に入り長い用意の昆布をハサミで切って
持参のリュック一杯に詰め込み脱出、スーパーで
葉物と昼食を買って業務スーパーで山ほど買って
20Kg近い荷物で自転車をグネグネ言わせつつ帰宅。

汗だくで台所に着地、呆然としていたら長女が
荷物を解いて仕舞ってくれて大助かり、シャワー後
昼食にして片付けて気絶している間に娘達が公文に
行ったらしく帰るコールで目が覚め洗濯物とシュラフと
テントとマットを片付けまた汗だく、夕飯は残り物の
ご飯と餃子にポテサラとスープを作って終了。

夕飯後に娘達がフェルトで縫い物を始め、何だかんだ
手助けしているうちにあっという間に時間が経ち
バタバタと本日の営業は終了したのでございました。

朝食後作ったアップルパイ。

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運動会。

今日は無事娘達の運動会が開催されました。

朝5時前に起きて天気予報を確認、一日曇りの予報は
変わらなかったのでご飯を炊いて朝の業務、運動会には
母も来るのでお弁当を5個作ったら1時間もかかってしまい
余裕で準備できるはずが出発ギリギリになってしまい。

それでもどうにか家を飛び出して8時半頃登校、夫と場所を
取って観戦準備をして校門で待つ母を迎えに行き開会式、
運動会は滞りなく進み。

一日曇りのはずだったのに途中からピーカン、雨対策で
持ってきた晴雨両用の傘は日傘に、寒さ対策の為の
パーカーは日よけになり。

娘達は徒競走やダンスや組体操や騎馬戦を一生懸命こなし
暑さと日焼けで真っ赤になって帰ってきたのでございました。

みんなよく頑張った！

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延期。

今日は娘達の運動会だったのですが、午後から天気が
崩れる予報だということで明日に延期するという
メールが6時20分頃に到着。

昨夜から予想はしていたので取りあえずどちらに
転んでも大丈夫なように朝食準備前にご飯を炊いただけ、
これはお昼ご飯のオムライスに回して夕飯は明日する
予定だった手作り餃子に。

明日の予報は一日中曇り、雨が降らなければいいなと
思うのでございます。

まめやん捕獲な次女。

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秋。

このところすっかり涼しくなってやる気が戻ってきたのか
朝から掃除機・家計簿付け・自分の机の周囲の整理、
机の整理なんて突っ込んであった領収書の日付からすると
何と去年末からずっとしてなかったことが判明、お陰で
片付いてすっきりして気分爽快。

秋になったかなぁと思ったら急に秋の味覚が欲しくなり
本日の夕飯は秋刀魚、と言えば栗ご飯が断然セット、
どちらも生協の冷凍だったり栗ご飯の素だったりしたけど
やっぱり思わず「秋だねぇ」と言いたくなるのでございました。

頭側が二つなのは娘達がお腹の部分が嫌いだから。

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掃除機って結構体力使うし汗かくじゃん？出産退院後
暫くクイックルワイパーだけでやっとの思いで掃除してたら夫に
「掃除機かけない気が知れない」と言われたのを一生忘れないｗ
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メロンパン風トースト。

毎日お昼頃LINEでクックパッドニュースが流れるよう
登録してあり毎日の食事の参考にしているのですが、
その中で先日メロンパン風トーストがあり、時間のある
休日の朝にでも作ってみようと思っており。

そこで秋分の日の今朝、丁度パンもトーストにする
ローテーションだし夫も出張中で試作には頃良しで
気合を入れて製作開始、しかし思いの外簡単で
サンドウィッチを作る程度の時間で出来上がり。

娘達と食べてみたらとても美味しく、これならわざわざ
食べたいが為にダイソーの2個100円のメロンパンを
買いに行かなくても済むなぁと思ったのでございました。

＜メロンパン風トースト＞1枚分
・食パン　1枚
・マーガリン　大匙1
・砂糖　大匙2
・薄力粉　大匙2

マーガリン・砂糖・薄力粉を混ぜ食パンに塗りトースターで
5分焼き仕上げに砂糖を小匙1/2（分量外）を振り掛ける。

カリふわでうまうま。

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バナナプリン。

我が家の台所にはバナナラックがあって、夫が毎朝
ヨーグルトに入れるので常にバナナがかかっており。
しかし肝心の夫は出張がちでバナナが余ることも多く
そうなるといつまでもラックにバナナがあって
熟して下に落ちてしまうことも多々あり。

昨日もそんな状態のバナナが5本、他にも切って冷凍して
あるものもあるしどうにかこれを大量消費してやろうと
レシピを検索、バナナプリンを作ることにし。

出来上がって食べてみたらバナナの甘味だけでは
足りなかったので、ガムシロとキャラメルソースを
たっぷりかけて頂いたのでございました。

＜バナナプリン＞18cm丸型1台
・バナナ　3本
・牛乳　300cc
・卵　3個
・蜂蜜orケーキシロップ　お好みで

全部ミキサーにかけて型に流し込み
180度に余熱したオーブンで35分焼く。

固くなったパンを敷き詰めてパンプディングもいいね。

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