玉葱スライス。

ここ数年血圧が少々高目なわたくし、病院で
軽い降圧剤を貰っているのですが、このところ
薬を飲んでも効き目が感じられず。

昼過ぎに公文の宿題交換に行ったら、公文の
先生から玉葱スライスが効くらしいと聞き、
そう言えば私の好きな作家の椎名誠氏も
暫く食べていたら降圧剤要らずになったと
書いていたのを思い出し。

早速今夜玉葱1個分をスライス、縦半分に
切った後繊維を絶つように横にスライスし
バットなどに広げて15分空気にさらして
出来上がり。

夕飯時に鰹節とポン酢をかけて食べていたら
娘達が興味津々、一口ずつ試食させたら
「美味しい！」と絶賛、明日から少しずつ食べようと
冷蔵庫に入れた玉葱スライスのストックが
あっちゅー間に無くなったのでございますた。

玉葱食べちゃダメなヒト。

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色移り防止シート。

先日とあるブログを見ていたらこんなものが
紹介されており、娘達の体育のTシャツが
すぐにくすんでしまうのに悩んでいたので
試しに購入。

夫が海外出張先から買ってきた真っ赤な
Tシャツと夫の古い白い下着類を一緒に
洗濯して実験、念のためシートを2枚
入れて洗い。

洗濯が終わって洗濯槽から洗濯物を
出してみたら全く色移りしておらず、
その代わりシートの色は激変しており。

よって実験結果は新品の色落ちし易そうな
ものはシート2枚、それ以外は1枚入れれば
安心のようでございました。

手前2枚は使用後、一番向こうは使用前。

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すいようび。

水曜日な本日は疲れが溜まったのか喉の調子が
悪かったので午前中はずっとベッドの中、
3時間ほど横になったらかなり楽になり。

今日も夫は家で仕事で昼過ぎに電話会議が
あるとのことだったので昼食を早目に準備、
昨日大量に貰って来た解凍済みのブロッコリを
ペペロンチーノに入れてバター醤油風味を
足したらとても美味。

出勤して今日のサラダはまたブロッコリ中心、
ブロッコリをトレーに出して解凍し水菜を
切って紫キャベツを切ってジャガイモを
洗って蒸してまた水菜を切って厚焼玉子を
切ってサラダを途中まで仕上げてチーフに
引き継ぎ、その後も人参や大根やレンコンなどを
切り続け。

考えてみたら私が居る4時間は殆ど野菜の処理、
私が帰るあたりで肉類の処理が始まるので
野菜の処理って本当に手間なのを実感。

今日はお弁当の残りが無かったので帰宅後
ホッケを焼いてほうれん草の白和えを作って
大根の味噌汁も製作、いつも職場で500食前後の
野菜を切りまくっているので、4人家族分の
食事の準備が物凄く楽に感じるので
ございますた。

ブロッコリ満載ペペロン。

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かようび。

火曜日な本日は娘達を送り出してから台所の片付け、
次女がバニラアイスが食べたいと言っていたので
卵2個と生クリーム200ccをそれぞれ泡立て砂糖を
大匙2入れて混ぜて凍らせ。

午後から雨の予報なので朝食と同時進行で
娘達の掛け布団カバーを洗濯、強風が吹いている
ベランダに干したらフリース素材なのも相まって
2時間もせずに乾き。

シーツはタオル素材なので乾かないと嫌なので
お天気がいい日に回して小一時間休憩、今日は
夫は家で仕事で11時頃になって「ちょっと
写真撮ってくる」と出かけて行き、私は
お腹が空いてしまったので昨日職場から
貰って来たガバオライスをチンして先に食べ、
12時前に帰宅した夫にもチンしてあてがい。

30分ほど昼寝して出勤、今日はいんげん18袋・
アスパラ10袋を切って蒸して水菜を12束切り、
Aランチのサラダのバット6枚にいんげんと
アスパラをアチアチと言いつつ広げ
同僚さんが作ってくれた生ソースと塩をかけ。

サラダの用意をしていたら販売班のリーダーさんが
「昨日作ったサラダがしょっぱかったって」、
私はチーフに言われた通りに味付けしたし
その後で誰がいじったのかも知れないし、無論
そのしょっぱいと言った人の好みもあるしで
もやもや、チーフに報告すると販売班の
リーダーさんと話しに行き、耳をそばだてて
聞いていたらどうやら私をかばってくれて
いる様子でありがたく。

同僚さんも「気にしなくても大丈夫よ」と
言ってくれたので気にしないことにして
作業続行、今度はBランチのサラダ製作、
水菜6袋とレタス7個とサニーレタス8個を
切って3つのバットに当分に分け洗浄、
冷蔵庫に仕舞って後はミニトマトを洗ったり
ぜんまいを切って仕舞ったり。

いつも16時半頃に大量の米をといで大鍋に
セットして大型炊飯器に入れるのが日課
なのですが、これがとても重くて疲れが
溜まり始めたところに追い討ち、思わず
「よっこらしょおおおおお！」と気合を
入れて運び。

その他雑用をしているうちに17時半、
タイムカードを押して盛り付け班の
部屋に入ると今日のお弁当の余りは
私にとってあんまり食指が動かない
ものだったので、大量に余っている
炊いたご飯とリンゴゼリーだけ貰って
余ったお弁当は盛り付けの人に言われて
事務班の部屋にお土産として持って行き。

帰宅して娘達のお弁当箱を洗って
夕飯の鉄板焼きの準備をして入浴、
食後片付けてから職場で大量に余って
貰ったキャベツの千切りを塩キャベツに
するため酢に漬け、更に貰ったブロッコリを
どうやって消費しようかと頭を悩ませるので
ございますた。

思い切り捻るもワガママボディーの所為で
緊張感の無いまめやんｗ。

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げつようび。

月曜日な本日は家族を送り出した後ゴミ出しと
掃除機かけ、掃除機の途中でそう言えば最近
冬掛けの布団じゃ暑くなって来たのを思い出し
冬掛けと夏掛けの掛け布団を干してカバーと
シーツを外し、今日の所は親の寝室のリネン類
のみ洗濯。

洗濯機を毛布モードで回したので時間がかかり、
ただ待っているのもナニなのでちょっと早いけど
生協のチェックをし、終わったらジャストの
タイミングで洗濯が終わったので干し。

その後ちょい早い昼食をとり13時前まで
休憩し出勤、今日は一段と外も暑いし
厨房も暑く汗だく、しかしかなり慣れて来て
次にやらねばならぬことが一々聞かなくても
＆やり方を聞かなくても少しは分かるようになり
調理の手順や計画も想像がつくようになって
随分とストレスが減り。

かと言って慣れた頃が一番怪我が多いのも
分かっているので慎重に作業、しかし途中で
チーフの冗談話にもブロックアタックで
返せる余裕もあって中々に楽しくなって来。

調理台に立つ正しい姿勢も何となく分かって
無駄な力が入らないように気をつけた為
今日はかなり楽、美味しそうなお弁当の
売れ残りも貰えて良かったのでございました。

この前切った指、見る？ｗ

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にちようび。

日曜日な本日はゆっくり7時過ぎに起きて朝食、
家族が起きて来る時間がバラバラだったので
何だかんだで朝の業務が終わったのは9時、
その後単独七里のフリマに行くも出物は無し、
スーパーで買い物だけして帰宅。

余りにもお天気がいいので夕べ夫が持って
帰って来た出張で着た服を洗濯し、お昼に
冷やし中華を作って片付け15時半まで休憩、
夕方の業務は前倒しで16時から開始、それでも
終わったのは19時、そこから毎週楽しみに
しているテレビを観て平和な一日が終了
したのでございました。

七里プリ前の坂道。

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藤沢へ。

土曜日な本日は出張な夫が夜に帰って来る予定で
日中は割りと自由が利くので、先日ぶった切った
指輪を修理に出しに藤沢に行って来ました。

娘達は「暑いから、や」と言うので単独自転車で
出発、開店と同時に藤沢OPA内のベリテへ、
一番落ち着いてそうな店員さんに話しかけて
修理を依頼、修理は5400円が基本料金、
サイズ直しは1号増える毎に1200円追加とのこと、
見積もりは来週出るけれど完了は6月中旬らしく。

プラチナなのでもっと高いかと思っていたので
思ったよりも安く出来そうで安堵、店員さんから
名刺を貰ったら店長さんで、なるほど説明も
流暢で分かり易く。

その後ダイソーで日用品としまむらで私の
仕事用の夏の服を買って業務スーパーに寄り
帰宅、急遽食べたくなったミスドと
業務スーパーのパンで昼食、午後は久しぶりに
まとまった時間が出来たのでお昼寝に充てたら
15時頃地震で目が覚め、その後所用で母友が
ちょっと来訪して通常業務。

夕飯に間に合う時間で夫が帰宅したので
一緒に夕飯、一気に片付けられて楽しつつ
週末の夜は更けて行くのでございますた。

ゴロンチョまめやん。

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きんようび。

お仕事お休みな本日は娘達を送り出した後
スタバ風スコーンを焼きつつ生協のカタログ
チェック、それが9時に終わってそこから
家計簿をつけ10時終了、生協の配達まで
2時間あるので読書＆昼食、12時に
配達が来てお次は13時半に公文の宿題交換へ。

諸々の用事をついでに済ませ15時前に帰宅して
娘達は部活がある日だからとのんびりしていたら
小学校並みな下校時間に「ただいまー！」、
どうやら今日は部活が無かったらしく。

仕事が休みとは言え細切れにやること一杯、
何だかんだでわさわさとした日だったので
ございました。

ごはんくださいのまめやん。

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もくようび。

木曜日な本日は次女が遠足先でBBQをする為
弁当無し、長女の分だけ作って娘達を送り出し
今日もギリギリまで充電して昼食後出勤。

出勤するといつも冷凍のカリフラワかブロッコリか
いんげんを袋から出してオーブンで蒸すのですが、
今日の予定表にカリフラワといんげんが書いてある
のに冷凍庫を幾ら探しても見つからず。

仕方なくチーフが来るまでハンバーグに入れる用の
木綿豆腐36個をパックから穴あきトレーに移し
水切り作業、チーフが来て確認してもらったら
なんと注文し忘れだそうでチーフが業務スーパーまで
買いに行って来ることに。

今日はいんげん12袋と少なめだったけれどそれでも
一口大に切る作業は苦手の部類、しかも15時半に
盛り付け班の女性が来るまでに仕上げないと
いけないのでチーフが帰って来てから大車輪、
何とか間に合って安堵。

しかしチーフの入りが結局2時間程遅れたので
作業は難航、毎週金曜日のメニューはハンバーグで
その仕込みを木曜にするので一番大変な日、
いつもは16時頃にはハンバーグ種を練る仕込みに
入るのに今日は17時頃から開始。

私は17時半までなのでちょっとだけ手伝うような
形になり、しかも昨日の缶切りで指に細かい
傷があるのでゴム手袋を着用したりとかえって
足手まとい気味、でもまあ私の所為じゃないし
指示にだけ従って17時半にあがり。

今日の余り弁当は正直あまり好みでは無かったので
さりげなく辞退して帰路へ、帰宅後冷蔵庫にあった
焼きそばを後は炒めるだけの状態にして入浴、
夕飯後長女が数学と音楽を教えてくれと言うので
付き合い、本日の営業は21時半に終了したので
ございますた。

一昨日の焼き鳥弁当。

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すいようび。

水曜日な本日は5時半に夫が出張に出て行き、
娘達を送り出した後は今日は何もしないと
決め込んでベッドで少し読書をして寝溜め、
見事正午まで一度も起きずに寝てエネチャージし
昼食を食べて出勤。

出勤したらいつも大型冷蔵庫に貼り付けてある
今日の食材の処理表が貼っておらず、とりあえず
ブロッコリが24袋どどんと出ていたのでそれを
トレーに開けてオーブンで蒸し作業、同僚さんの
人参剥きを手伝っていたらチーフが登場し、
「パプリカの千切りと水菜を切ってね～」と
言いつつ表を書きに引っ込んでしまい。

パプリカを縦に6等分に切って白いところを
綺麗に取って千切り作業、ツルツル滑りそうに
なるパプリカを押さえつけつつ7個分千切り、
その間蒸しあがったブロッコリをあちあちと
出して冷まし、水菜を一口の長さに切り。

ブロッコリをサラダ用のトレーに移していたら
販売班の皆さんが出先から戻って来、主格の
Kさんから「毎回サラダの味見をしてね」、
どうやら昨日私が仕込んだサラダにかけた塩が
悪天候の為塩の入れ物の穴が塞がり気味だった
ようで、塩のかかりが悪かったらしく。

サラダを盛り付ける係の女性が「全部味見
するのなんて調理作業しながらなんて
無理よねぇ」と同情してくれ、チーフは
6つに盛り分けたサラダのうち1つだけ
味見すればいいと言うし、サラダ係の女性は
6つ全部入っている食材が微妙に違うことが
あるからどうするのよねと言うし、二人の
間に入って板挟み。チーフとこの女性は仲悪しｗ

調理場の同僚さんに「板挟み～」と泣き言を
おどけて漏らして笑いを取りつつ、盛り付けの
部屋に入る度にサラダ班の女性に「ほれ、
食べてみ」と手の平にサラダをてんこ盛りに
されて周囲の人に笑われ、仕舞いにはサラダで
お腹一杯になってしまい、もうどうでもいいや、
と笑ってしまい。

兎に角塩の出が悪かったらチーフに相談を
することにすればいんだべ？と心の中で納得し
作業続行、チーフに「yukkieさん、この箱
盛り付け部屋の冷蔵庫に仕舞っといて」と
ダンボールを渡され、はーいと仕舞って
ふと見たら「Tさんうるさい、yukkie」と
書いてあって吃驚。

Tさんは20年以上勤めているベテランさんで、
いつもチーフが構ってちゃん状態でTさんに
ちょっかいを出しているのですが、それに
何故か私が巻き込まれており思わず
「チーフ！ちょっと！やめてくださいよぉ！」と
半ギレしたら「大丈夫、オレが書いたって
すぐバレるから」と、うひゃひゃと嬉しそうに
笑っており。

おちゃめなんだか迷惑なんだか訳が分からん
チーフにその後も振り回されつつ、しかし
何だかちょっと楽しくなって来出したので
ございますた。

庭のヒメツルソバが満開。

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