タケノコ族。

いや、その昔原宿で頑張ってたわけじゃありませんよ、
うちの娘達が筍好きだという話です。
炊き込みご飯やわかめと油揚げとを出汁醤油で煮たのが好き。
筍って確かに美味しいけど、パックの1個全部食べちゃうのは
凄すぎませんか。

ペロッと食べ終わって「また作ってね」、簡単だからいいけど
そのうちニキビが気になるお年頃になったらちと困るかもよ～。

うちの風呂スポンジ＠ダイソー。
キュキュっと鳴くのがかわいい。
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穏やかな一日。

6：00　起床
6：30　朝食、卵サンドとジャムサンド他
7：00　片付け・洗濯・掃除、夫は書斎へ
8：30　ハートキャッチプリキュア最終回を娘達と観る
9：00　娘達カルタ、私はPCで遊ぶ
9：40　夫・娘達散歩へ、私PC
10：30　ピザとベーコンチーズスティックパイの仕込み
11：00　またPC
11：30　ピザとスティックパイを一気に焼き始めまたPC
12：10　夫達帰宅、昼食
13：00　片付け
13：30　大人は昼寝、娘達はリビングで運動会
15：00　おやつ、ポテチ他
15：20　夕飯準備、牛小間を挽いてハンバーグ
16：30　入浴、夫夕方の撮影へ
17：50　夫帰宅、夕飯
18：20　ちびまる子ちゃん～鉄腕ダッシュを観つつゴロゴロ
20：00　就寝

という本日は穏やかでいつもの日曜でした。
私が小さい頃の日曜は、朝食前に教会に行って（但し本当に
『行った』だけ、実は仏教徒：笑）、兄とケンカしつつ遊んで
昼食はラーメン食べて夕方一家で近くの空き地か広場まで行って
バトミントンやキャッチボールや縄跳びをしに行き、夕飯は
鍋か焼肉系の皆でつつくもの、やっぱりサザエさんを観て20時に寝る、
というものでした。

娘達の『小さい頃の日曜』は今日みたいな一日になるのかなと
ふと思うのでございました。

夕方の書斎からの空。
雪雲・青空・海。
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牡蠣祭り。

本日午前中、Mamio氏から大量の牡蠣が届きました。

牡蠣と言えばバター焼きとオイル漬けしか思いつかないワタクシ
（牡蠣フライは体が受付けぬ故）、さて、この大粒の
美しい牡蠣さん達をどうやって頂こうかと悩むこと暫し、
箱の中を改めてみると案内書の中にレシピが載っており。
ぶらぼー☆
その中から牡蠣のグラタンと、昆布鍋をアレンジして我が家流に
作ってみることにし。

袋から出して塩水で洗っている時点でもうプリップリ、こりゃ
ほんとに良いものを貰った、とホクホク。
パン粉に粉チーズとパセリを混ぜて塩コショウ、パイレックスに
1ダース並べた牡蠣に振り掛けたのを2皿、どちらかと言うと
オトナの味な牡蠣の保険（笑）に鮭も同様にしてオーブンにin。

次にまた1ダースの牡蠣を太白ごま油で炒めてバターと醤油と出汁、
取り出して同じフライパンでネギをぶつ切り・長芋を短冊に
切ったのと冷凍してあったほうれん草も炒めて盛り付け、
仕上げに炒りゴマを振って出来上がり。

グラタンはサクサクこってり、炒めたのもプリプリしみしみで
激ウマ、付け合せも長芋のほっくりサクサクした楽しい食感と
甘みを増したネギとほうれん草が良い脇役となって最高。
将来飲兵衛候補の長女も「おいし～！」と牡蠣を3粒、
夫も一気に食べて「あー、旨かった！」とご満悦。

さすが本場の牡蠣、大変美味しく頂きました。
Mamio～、ありがとう～♪ご馳走様でした☆

サックサクでウマ～♪　　　　　見よ、このプリプリさ加減！　
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家庭内ミュージカル。

2/11に春の会という学芸会のようなものが園であるのですが
園では毎日その練習に精を出しているらしく、娘達が帰ってくると
「今日も劇ごっこした！」「歌、だいぶ分かるようになった！」という
報告が毎日。

その復習に余念がない二人は常に歌っておりしかも所々滅茶苦茶、
片方の間違ってる箇所を直してやっているともう片方も
「聴いて聴いて！」と横入り、また途中から一緒に歌い出しては
「歌わないで！！」とケンカ勃発。

日に日にまともになって来ているのが不幸中の幸い、
しかしこれっていつまで続くんかね、と頭を抱えるのでした。

春の会、楽しみ～♪
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別々の歌が不協和音で展開され聞いてる方は拷問（笑）。
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買い物ツアー。

今週は皆息災（笑）でおまけに予定は見事に何も無し、
しかも昨日から始まった女子日は出産以来始めての大鬱で
何を見ても気乗りしないばかりか嫌気が差し往生、勿論
浮上すべく色々努力をしたものの結局鬱の波には勝てず
ついに昨夜夫に報告、すると「そりゃ寝るしかないね」と即答。

薄々そうかなと思っていたけどそんなことさえ実行に
移すもままならないほど落ち込んでいたので一筋の光を
見たようで心なしかすっきり、折りしも今月末のボーナスを
祝って夫婦だけで食べるようにカップ入りのケーキを買ってきて
くれた夫、ぐっじょぶ。

そんな今朝、携帯メールが鳴って見るとｍちゃんママ、
「買い物ツアーに行かない？業務スーパーとクリエイト」、
鬱とインフル感染防止の為外出しなかった私は二つ返事で「行く！」、
10時頃迎えに来て貰って買い物へ。

せいぜい調味料のストック位を買うかというつもりで
店内を見回るとさすが業務スーパーでとても安くウキウキ、
気づくとカートの中はかなり満杯、しかしほぼ全部
必要なものなので罪悪感なくレジへ。
薬局でも必要なものを買って12時、今日のところは
これで解散してお昼寝しよう、ということになり帰宅。

というわけで本日は『買い物もストレス発散になる』というのを
見事証明したごとく、すっかり気持ちは浮上したのでした。
ｍちゃんママ、誘ってくれてありがとう。

このヒトは寝てばかりだけどストレス多いのか？
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二段のススメ。

昨日の夕飯後に思い立ってスタバ風スコーン製作、
いつものように倍量の16個作ってスコーン初の二段焼き。
今までの2/3の時間で一気に焼き上がり娘達と早速１つずつ試食。

上段下段を入れ替えなくてもきちんと平均して焼き上がり
焼き色も焼き加減も最高、やはし優秀なオーブンで焼くと
気分も上々なのでございます。

焼きたてを「あちち」と言いつつ食べるのがツウなのよ。
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午後三時の猫と娘達。

カリカリカリカリ・・・


あ、ママ。


ごはん、なくなったんですけど。


まだ夜ご飯の時間じゃないんですか。


あたしはこれからおやつー♪
ちょっ、近すぎ。

あたしもー♪
なんなんですか、あなたたち。
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必殺使い回し。

一昨日お稲荷さんを作るのに油揚げを煮たのですが、その煮汁が
思いのほか多くなり我ながら吃驚、困ったなと思いつつ昨晩の
すき焼きの割り下に使ったら微妙に不足、ちょっと割り増ししたら
やっぱり残ってしまい賽の河原。

白菜やネギ、豆腐や肉のかけらをすくって昼食時に卵とじにして食べ、
またもや煮汁が一昨日と同じ位残り呆然、明日の昼食に蕎麦ででも
使うかと思ったけど流石に嫌になりない知恵を絞り。
最初は筍とわかめの煮付けでも作ろうかと思ったのですが
それではまた煮汁が残るので跡形もなく使う方法はやはり炊き込みご飯、
鶏肉・筍・油揚げ・こんにゃくと共に炊いてしまうことにし。

沢山作ってまた残るのは嫌だなぁと思って最初は2合の米を
洗ったのですが煮汁はどう見ても3合分、覚悟を決めて3合炊飯。
娘達との夕飯に出したら思いがけず好評、次女などは3杯も
おかわりをして「おいし～♪、明日のお弁当にも入れてね」。

折角の出汁が出た煮汁を使い切って残りは1.5合の炊き込みご飯、
どうやら完食の目途がついてほっとしたのでした。

ほろ甘いすき焼き味が付いて美味しかった。
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ドライみかん。

前回のフリマで買ったドライみかんが美味しかったので
家でも作れないかと調べたらオーブンでじっくり水分を
飛ばせば作れることが発覚、早速作ってみました。

あまり甘すぎても嫌なのでシロップにくぐらせた程度で
天板に並べ、110度1時間半でじっくり乾燥、出来上がりは
まずまず、ドライみかんラブな長女にも好評。
思ったよりも甘みが出なかったので次回はシロップで煮て
作ってみようと思います。

みかんの美味しさが凝縮されて美味。
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フリマの八百屋でキュウリ15本＠500円購入したら3本おまけ
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似非寿司屋。

何かのテレビで観たのか次女がしきりに「握り寿司～！」と言うので
本日初めて製作、冷凍庫に油揚げも沢山あったのでついでに
お稲荷さんも製作。

左手で受けて右手の閉じたチョキで握る・・・なんで出来まっせん。
ひたすら左手でニギニギして右手で形を整える、を合計36個＠30分、
まぐろのたたきと梅酢ダコとイカそうめんとスモークサーモンしか
なかったのでサーモン以外は軍艦巻きにして20分、お稲荷さんを
詰めて1時間もかかり。ふー。

出来上がった似非寿司は軍艦巻きだらけで壮観、それでも娘達は
つまみ食いもせずずらりと並んだ手作り寿司を見て「うわ～！」と
大喜び。
初めて作るからヘタクソかもしれないよ、と言っていたのですが
「ママ、全然ヘタクソじゃないよ！上手～！」とお褒めの言葉を頂き。
「いただきます！」の後は食べる食べる、握り寿司は完売、
お稲荷さんも一つずつ食べて「はぁ～、お腹一杯！」。

そんなに喜ぶなら次回はもう少しマシなネタで作ってもいいかなと
すっかりお酢の匂いが染み込んだ手を洗うのでした。

軍艦巻きの大艦隊。
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