きんようび。

金曜日な本日は6時頃起床、朝ドラを観つつ

朝食を食べ、外は雨で買い物に行けないので

予てから作ろうと思っていたイーストドーナツ

製作、生地をホームベーカリーにセットして

カスタードを1L製作、1時間後生地が

出来上がったので8等分して発酵開始。

その間昼食用に茄子とピーマンと豚肉の

揚げびたしを作ってドーナツを素揚げ、

冷ましている間にご近所さんから架電、

生協の配達が来て失礼して受取り。

ドーナツが冷めたのでいつぞや使って

余った生クリームを泡立ててカスタードと

生クリームの2種類をドーナツに注入、

最後に粉糖でお化粧をして完成。

その後昼食に素麺を茹でて揚げびたしを

乗せて皆で食べ、デザートにドーナツを

食べたら優しい甘さ＆レトロな風味で美味、

家族にも好評で「また作ってね」をもらい。

食後片付けて午後は休憩、16時に再起動

したら夫が「兄から電話が来た」、どうやら

入っていた施設が思いの外請求が高額で

他の手ごろな施設に引っ越したとのこと、

先日叔母から「施設に電話したら引っ越し

ましたって言われたけど知ってる？！」と

電話があり吃驚して施設に確認をし終わって

いたのであーそうかいと聞き流し。

その後案の定気鬱なままダラダラと

入浴洗濯夕飯、今夜は買ってあった

トンカツでカツ丼にしてデザートに

白玉あんみつを食べて片付け、

朝大量に作ったカスタードを使って

アップルカスタードパイを作って

漸く気持ちが落ち着いて本日の

営業を終了させたのでございました。

全部甘味は低糖使用。

←35位/87人中

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