■ 初めてのクロワッサン作り。予想通り何層にもするのは手間がかかりしました。何回か重ねては冷蔵庫で生地を冷やして・・・チョコレートを生地に入れたもの、朝食前にハムチーズを挟んだ2種類の写真です(^_-)
■ キッチンが狭いので生地を伸ばす作業がしずらい。そして足元には娘がちょこちょこと遊んでいて。上から粉が降ってきたらごめんね。パン屋さんのクロワッサンにはまだまだですね~。もっと修行をつまねば!パン屋さんは使うバター等もいいから味わいが違うのか知らん?次回はデニッシュ生地なるものにチャレンジしたいな。
■ キッチンが狭いので生地を伸ばす作業がしずらい。そして足元には娘がちょこちょこと遊んでいて。上から粉が降ってきたらごめんね。パン屋さんのクロワッサンにはまだまだですね~。もっと修行をつまねば!パン屋さんは使うバター等もいいから味わいが違うのか知らん?次回はデニッシュ生地なるものにチャレンジしたいな。
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