クロワッサンに挑戦

■　初めてのクロワッサン作り。予想通り何層にもするのは手間がかかりしました。何回か重ねては冷蔵庫で生地を冷やして・・・チョコレートを生地に入れたもの、朝食前にハムチーズを挟んだ２種類の写真です(^_-)

■　キッチンが狭いので生地を伸ばす作業がしずらい。そして足元には娘がちょこちょこと遊んでいて。上から粉が降ってきたらごめんね。パン屋さんのクロワッサンにはまだまだですね～。もっと修行をつまねば！パン屋さんは使うバター等もいいから味わいが違うのか知らん？次回はデニッシュ生地なるものにチャレンジしたいな。