米なす

『 紫蘇の実』

この夏は、経験がないほどの異常な気温の高さが続き、庭の紫蘇の葉は変色しチリヂリと丸まっていました。
ネギ嫌いな私にとって、紫蘇の葉が消えてしまうのは重要問題であります。
でも、少し前から紫蘇の花穂が立ってきて、花が咲き、今ではしっかりと実を付けています。

☆米茄子料理


※材料と作り方
５００ｇ越えの米茄子１個、サラダ油・紫蘇の実・味噌を適量・お砂糖も適量・みりんも適量…。

お味噌にお砂糖を加えみりんで伸ばす、紫蘇の実を加えて弱火で加熱。
お鍋の周りにコゲが出来始めたら火を止める。

輪切りにした茄子を焼き上げる。
紫蘇の実入りの焼き味噌をのせて完成。


炒めた甘長ピーマンを添えました。




先日の三河山間部行きで買い求めた廉価な野菜たち。
米茄子￥150・パブリカ￥200　甘長ピーマン￥100　　ローゼル￥250　銀杏￥？
カボス３個は知人からのおすそわけ。

篠笛おけいこ

『　お彼岸過ぎの彼岸花　』

９月27日（水）
彼岸明けの翌日、まだ蕾が立ち上がっているものの色褪せた花も目立ちます。
気温は３０度を越えて、真夏日日数を更新中。



おけいこ前の20分弱程のみちくさ、道路は県道153号線。
起点は名古屋市東区、三河山間部・伊那市などを通り、終点は長野県塩尻市。
当地では飯田街道とも呼ばれています。



秋のおさらい会の曲が決まりました、於・岡崎城内。
独　奏：三井の晩鐘　二重奏：まりつき
２曲とも苦手な甲音・大甲音（２・３オクターブ上）が盛りだくさん。
でも、決めたからには練習をがんばらねば。

チョークアート №４

『 Halloween 』

今年もハロウィンは10月31日。
まだ９月ですが、Halloweenのカボチャを一足早く仕上げてきました。

３回目の教室、今日も１時間の延長になってしまいました。
本当は２時間で仕上げなければならないのですが、、、
今に至っても遅筆が直りません。

そんな訳で、遅いランチ（午後３時）は、近所の某・喫茶店。
４人の先客が帰られ、店主と２人だけになり…。
いつものようにお喋りに花が咲きました。

店主も経験のあるチョークアートの話題になり…。
今日の作品を見てもらいました。
話しが盛り上がっている中…。店主は、あ！・・・と何かを思い出した様子。

実は、店主の友達に廃業するトールペイントの先生がいらっしゃって、、
道具類の全てを捨てると言うのです。店主は、「ちょっと待って」と、ゴミ袋を取り上げ…。
「うちのお客さんの中に使う人がいるかもしれないから。」と、いう事で持ち帰ったそうです。


↑　廃棄処分になりそうだったトールペイント用木板（縦：70～90㎝　横幅：35㎝）
　（チョークアート用の黒の塗料を塗って再利用）

その中の３枚の板をいただくことになりました。
条件は、お店用のウェルカムボードを１枚作成すること。

私はA４サイズ専門の趣味コースだけで卒業しようと考えていたのですが…。
ウェルカムボードを作れるまで頑張ることにしようかな。

最初は「趣味コースだから無理！」と、お断りしたのです。
でも、プロコースの人だと無料で描いてもらえないから困る。と、店主は言うのです。
それを聞いて、ホッと肩の力が抜けて頂戴することにしました。

☆　今日のランチ

『きのことベーコンのサンドイッチ＋野菜サラダ＋ポタージュスープ』
店主は、お喋りしながらもランチメニューを手早く完成させます。
カウンター席のみの店内、店主の動きは全て見えますが…。
店主は、コロナ以後の今も店内では常にマスクを外しません。
『食後のコーヒー』
午後３時過ぎの昼食でしたので、もちろん夕食は抜きです。

☆おまけの写真
ミョウガの甘酢漬け


知人からミョウガをいただき、甘酢漬けにして３日目。
漬ける時は縦半分切り、いただく時は縦に細くなるように切ります。

※後記
読みにくい長文のため、画像の追加、文章の一部を修正加筆しました。

秋を感じ一息ついた日

『 黄花秋桜 』

秋の風が吹きました、おかげで久しぶりの庭仕事に精を出せました。
家周り掃除・芝刈り・秋の準備等々。





昨年までのキバナコスモス、発芽率は高いのですが、、、
花の咲き方がポツン・ポツンと寂しい咲き方だったのです。

今季は種が出来る前に、こまめにカットしました。
それが功を成したのか？今では、一株に沢山の花を咲かせるようになりました＾＾。

☆乱れ咲きの八重咲き桔梗


一番花が終わったあと、切り戻しました。
でも、切り戻し方が悪かったのだと思いますが、、、
二番花は花数も多く、青・白・ピンクが思いっきり乱れ咲いております。







涼しくなったとは言え、我が県の真夏日（30～34℃）は今日現在で９５日間です。
１００まで、もう少し・・・って、そんなんじゃないですよね。
とにかく今年の夏は、みんなが我慢を強いられたひどい暑さでした。

☆おまけの写真
今年のプルーンジャム
　
ほど良い酸味と甘みでした＾＾

昨年のナツハゼジャム
　
冷凍保存していたジャムを冷蔵庫で解凍しました。

蓋を開けたとたん、ふわぁ～と懐かしい匂いが、久しぶりに美味しくいただきました＾＾
昨年の夏、１瓶は消費したのですが、残りの２瓶を冷凍保存したままでした…。

私の頭はリスと同等レベル・・・忘れていたのです。
でも、思いもがけずナツハゼジャムを味わえました。

この夏は、ナツハゼ採りに山へ出かけれませんでした。
来年の夏はナツハゼの山へ出かけたいと思っています。

彼岸花

『 畦道に咲く 』

お彼岸のお参りに出かけてきました。
景勝地の彼岸花も良いものですが、、、
田舎の田んぼの畦道に、ひっそりと咲く彼岸花も好きです。




田んぼと言えば案山子（ｶｶｼ）。
今日は可愛いジブリ案山子を見つけました。
お参りが終わってからの道草です。


↑　トトロ３兄弟
小トトロ・中トトロ・大トトロ


↑　まっくろくろすけ



↑　もののけ姫


↑　ナウシカ

道路と林の間の細長い田んぼ。
この田んぼ主さんは、よほどのジブリ好きと思われます。


☆　おまけの写真
虎屋のういろ

『小梅添え』
生姜の佃煮を添えても美味しいです。

９月１日～３０日までの期間限定の『おはぎういろ』。
虎屋さんで、ういろの美味しさを知りました。