一昨日作った山型食パンが少し残っていたので
今日は、甘いパン
随分前にメイプルシート半分使って残りを
冷凍庫で
眠っていたのでこちらの整理をしちゃいましょう
このシート賞味期限もあまり長くなく
開封後は、その日中に使い切りが原則だけど
一気に使い切るのは・・・
冷凍保存も可能なのでたいてい半分は冷凍しちゃいます。
ただ、解凍してして使うとちょっと水っぽい様な感じなので
キッチンペーパーで少し水分を取って使っています。
シート類もいろいろなフレーバーの物がありますよね
我が家では、このメイプルシートがお気に入り
焼いている間中おうちの中は甘～い香りが
解凍後は香りもちょっと飛んでしまっているみたいですが
でもまだまだ甘～い香りが～
いつもは、パウンドケーキ型の大と小 ２本で焼いていましたが、
今日は、生地の半分大をパウンドケーキ型で
残りをカットしてカップケーキ型に入れて焼いてみました。
焼き時間も少なく食べやすい大きさなのでいいかも
シートを折り込んだパンってしっとりして美味しいですね
思わず夜なのに焼きたてをパク
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