今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・アブラカレイのフライ

・手作りタルタルソース

・な〜んちゃってミラノ風ドリア

・サラダ（レタス、トマト、きゅうり）

・枝豆

・アブラカレイのアラの煮付け（生姜梅の種、醤油、酒、砂糖、だしの素）

昨日、アブラカレイのメニューやったけど、今日スーパー行ったら半額になっていた。スーパー内、2周回ってメニュー決まらなかったので、安さに負けて買ってしまった。今日はフライ、もちろん骨は取りました。ので、アラはお弁当の梅、種は入れないので種が大量にあるので煮てみた。ご飯も中途半端やったので、ケチャップとバターと塩胡椒を薄めに混ぜてホワイトソース作って、合い挽きミンチはホールトマトと炒めて味付けして、ミニドリア。サイゼリアのな〜んちゃってです。笑。1個300gの超でかいアボカド、切るの怖い〜。と思いながら切ったら、う〜ん、まっ、こんなもんです。味は良かったけど見た目がね。笑。

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今日のお弁当

今日のお弁当

・卵焼き

・豚ヒレのピカタ（卵、粉チーズ、塩胡椒、ブラックペッパー、塩胡椒、牛乳、乾燥バジル）

・鰤の唐揚げの甘酢餡かけ

・ピーマン炒め（だしの素、醤油、みりん、胡麻油）

・レタス、トマト

今日は卵焼きがうまくできたような気がしました。だから写真も巨大！笑。鰤は生姜汁でしっかりした味つけるよーあとは適当に調味料ね。ピーマンいっぱいあるので味付け変えて毎日出す作戦。

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