夏の高校野球選手権 沖縄大会開幕

第９３回全国高校野球選手権　沖縄大会が６月１８日（土）

　沖縄セルラースジアムで開会式を行い開幕した。


昨年夏の優勝校、興南高校を先頭に出場校６３高校が入場行進を行なった。

選手宣誓は北山高校の大城大地主将が、

　「今できることは、全力プレーという種を東日本へ届け、

　　　復興という芽の力強い成長を願い、ここ沖縄から全国の先陣を切って

　　　　熱い熱い夏の風を届けること。

　　がんばろー日本、チバリヨー日本」と宣誓した。

おじさんたちの甲子園

第９３回全高国高等学校野球選手権　沖縄大会が、

　明日６月１８日（土）より開始されます。沖縄セルラースタジアム那覇で開会式を行い、

県内６３校で憧れの甲子園めざし熱戦が繰り広げられます。
　　
　　　　”征けや球児よ　道は一本　甲子園”

八重山から出場の八重山三高校初戦は、

１８日（土）八重山商工高校：浦添高校　１０：３０より　沖縄セルラースタジアム那覇

　　　　　　八重山高校：開邦高校　１５：００より　糸満西崎球場

　　　　　　八重山農林高校：本部高校　１５：００より　北谷球場

でそれぞれ行われますので、球場での応援よろしくお願い致します。

　（写真は甲子園球場のバックスクリーンよりグランドを望んだ写真です。

　２０１０年１０月甲子園球場内「甲子園歴史館」を訪問した際、バックスクリーンに

　立ち入ることができ、その時に写した貴重な写真です。）

カルビー ピィパーズ焼き

カルビー肉にピィパーズ粉末・塩を適量ふりかけながら焼き上げる。


仕上げにピィパーズ若葉を乾燥し粉末にしたふりかけを、


　カルビー肉の上に色付けしてみました。


　焼肉に鮮やかな緑色が映え食を誘います。

オキダイナ入り海鮮サラダ

沖縄の新しい夏野菜の「オキダイナ」で海鮮サラダを作って見ました

　勿論のこと、ピィパーズ粉末胡椒をふりかけてあります。

シャキシャキとしてクセのない「オキダイナ」が、和風ドレッシングとピッタリです。

オキダイナ

沖縄の新しい夏野菜として誕生！！！

　沖縄大学地域研究所と南部農林高校との共同開発で生まれる。

写真はヤマネコ農園で５月に種まきして６月１０日に収穫したものです。

　クセがなく、"歯ごたえシャキシャキ"　レタスの仲間、サラダ、炒め物、味噌汁に美味しいそうです。

今晩は「海鮮サラダ」にしてイタダキマス！！！

　
オキダイナの種は南城市奥武島入口信号の左側にあります「花野果村」（はなやかむら）にて

販売しています。


　お出かけの際は電話でご確認ください。（電話：０９８－９４８－４１８７）