島胡椒 【ピィパーズ】

島胡椒の増産活動を推進しながら、苗作り、栽培方法などの指導を、「イトマンやまねこ農園」を開き運営しています。

宮古島ピィパーズ

2017-02-18 13:55:54 | プロジェクト
2月14日宮古島に出張があり ついでにピィパーズの現状を友人の案内で調査をしてきました。

 西里、荷川取、西原、久松などを巡り視察したところ、石垣積みの塀には多くのピィパーズが生き続け

残っていました、道路拡張などで石垣塀がなくなりブロック塀に変わり、ピィパーズはどんどん衰退して

 しまったようです。 

それにしても、昔から多くの島民が活用していたようで、どんな料理に役立てたかはこれから調査

したいものです。















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与那国島のピィパーズ

2017-02-12 14:22:30 | 日記
日本最西端の島与那国島に行ってきました。(2月8日)
 島めぐりをしてピィパーズの分布を調べた結果、久部良集落で5か所





 祖納集落で5か所でピィパーズに出会いました。漁師のまち与那国で
   昔どのように食されてきたのか知りたいものです。











しかし、これですべてとは言い切れません、島にはまだたくさんのピィパーズがあるものと思います。
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