ピタンガ 豊作

イトマンやまねこ農園に２年前植え付けた、ピタンガの苗が大きく成長して

　多くの実をつけた。石垣島の友人からもらい受けたもの、

実が大きくて食べ応えがある。熟すると甘みがあり、黄色いものは甘づっぱい！

トニーそば（八重山そば）

石垣市役所の向かいに「栄福食堂」があり、そこの店主は赤木圭一郎の大フアン

　店内には赤木圭一郎の写真が並び、ちょっとしたデトロな気分になります。

自分の庭でピィパーズを栽培して自家製胡椒を作っています。

　お店に並べ、八重山そばには欠かせない香辛料としてお店に並べてある、

沖縄産１００％のものである。

４月２５日ＲＢＣテレビ番組で紹介されていました。「志村園長＆ちび沖縄へ」の番組にて。

本部ピィパーズ普及会

２０１４年１０月１９日に、「観光の町もとぶ」の新スポットにしようと、町内にある環境浄化センター

壁面に、本部ピィパーズ普及会」が独自で苗づくりに成功し、その苗１００本を植え付けた（１４０ｍ）。

６か月たった現在の状況です。もうすでにつぼみをつけています。

　壁面がピィパーズで覆われるのは３年はかかるかとおもいます。大事な育てていきたいものです。

　　ハイビスカスと同居して植え付けられています






　　昨年度の実が残っていました

3０余年のピィパーズ

今帰仁村謝名在の座間味さん宅に、３０年物のピィパーズがありました。おそらく沖縄本島では一番

　スケールの大きいものと思います。

座間味さんのお母さんが植え付けて沖縄の伝統的お菓子「ナントゥー餅」に使っていたそうです。

　現在は奥さんがそれを引き継ぎ作っているようです。

沖縄の在来やさい

沖縄県農業研究センター（糸満市真壁）には多くの沖縄野菜の在来種がある。

　特にびっくりしたのはミントで与那国島にある野ハッカ、これには驚きです。それにハマミズナ

和名はミルスベリヒューで果肉に塩気があり美味しい。

　それに僕が大好きなピィパーズ（ヒハツモドキ）、ニガナ、ヨモギもあります。

大いに勉強になりました。


　　在来種がいっぱいの野菜ハウス

　　野ハッカ（ミント）

　　ピィパーズ（ヒハツモドキ）

　　ハマミズナ