島胡椒苗づくり講習会（最終日８月１１日）

ピィパーズの苗作講習会８月１１日の最終日、２８名の方の参加がありました。

　７月７日（２４名）、７月１４日、１９名、８月４日（２８名）、８月１１日（２８名）

合計９９名の参加者のみなさんでした。今回受講できなかった方が２５名もいましたので、

　１０月に再度予定したいと思います。

来年から定期的に開催して、苗の普及につなげていきたいと思います。



　　山門健一沖大名誉教授の「香のまちづくりについて」のミニ講義




　　苗作りの実習


　　やまねこ農園で育てた１年年物の成長苗をサプライズで受け取る参加者の皆さん


　　挿し木した苗を引き取る参加者（５本）


　　八重山毎日新聞の取材記事


　　沖縄タイムスの掲載記事


　　
　

長寿の里 大宜味村

大宜味村は長寿県沖縄の代表的な長寿の里です。　先日、道の駅「おおぎみ」を尋ねたついでに、

　約２０年前から営む「笑味の店」レストランで昼食をとりました。

レストランの近くに自家農園を持ち、イーチョーバー、ハンダマ、フーチバー、パパイヤなどを収穫し

　お店で使っています。シークヮーサーの里でもあるのでシークヮーサーの搾りかすを活用する技術で

特許を取得もしています。経営者は金城笑子さん、住所は大宜味村大兼久６１、

　電話０９８０－４４－３２２０　　月・火定休日　午前１１時から午後５時まで営業。

多彩のノメニューの中から長寿食「ラフテー丼」９４０円をとりました。

さとうきび蜜

第１回「やいまつり」に出展された「さとうきび蜜」は有機栽培で作られたさとうきび蜜。

　　　（左の細長い角便）

さとうきびは審査の厳しい「有機ＪＡＳ認定」を得た数少ない農園で作られた貴重なものです。

さとうきびは農園内の加工場添えつけの機械でじかに搾りとり、手ずくりで丁寧に搾りかすを取り除き

手間をかけ作られたものです。




さとうきび蜜と石垣の塩、有機リンゴ酢をブレンドした「がんじゅうミネラル」。（右側の丸く長い便）




「がんじゅうミネラル」は水と薄めて飲む。熱中症の防止につながる飲料として、

　　活用するとよいといわれています。


「さとうきび蜜は」は「はちみつ」代わりに活用すると良いです。





販売者：沖縄物産ひろばＴＫ　沖縄県石垣市名蔵１３５２－９１　電話：０９８０－８３－８２９５

ホームページ：http://www.okinawa-hiroba.com/

沖縄本島内販売は、沖縄離島共同市場「島人の宝プラザ」てんぶす那覇館１Ｆ・
　　
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アウトレットモール　アシビナー店（豊見城市豊崎）・

　　電話：０９８－８４０－６１０５　にて販売しております。