山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント




老舗フードサービス企業のアメリカ研修。
「急伸チェーン」、「既存チェーンによる実験フォーマット」、
「新機軸・新潮流」など、米フードサービス業のいまを検証しました。

*ブラックベアダイナー


*イーザ



*ブレイズピザ


*ウォルマート・ネイバーフードマーケット


*パルラブレッド 2.0




*アップルビーズ





*エストレヤ







*スイートグリーン



*グランドセントラルマーケット



*ベルカンポ・ミートカンパニー



*レイジーエイカーズ


*ハラルガイズ




*デルフリスコ・グリル



*ブルーボトルコーヒー






*misc.







お疲れさまでした。
またお会いしましょう!

---------≪同社アメリカ視察の過去記事≫----------------------
*2015-03-21 ロサンゼルス外食視察
*2014-10-18 ロサンゼルス外食視察




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