山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



カリフォルニア州アナハイム市で開催された
「NATURAL PRODUCTS EXPO WEST」へ行ってきました。

【カリフォルニア州・アナハイム/アナハイム・コンベンションセンター】



3/22-23の2日間、
会場内を足が痛くなるほど隅々まで歩き回りました。

【コンベンションセンター会場内】



展示されていた色んな剤型のサプリメント
(栄養補助食品)を手に取り、試しました。

果たして、これらの物体は、
フードサービス業の「最後の敵か、味方か・・・」。

体験と考察を重ねた意義深い48HRS.でした。





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