マグロとブリと粕汁と。

今日の晩御飯は、
めちゃくちゃ美味しい粕汁と、お刺身

月に１度は行っている、東舞鶴の
『中華レストラン・東来』さん。
１１月末の、和太鼓フェスティバル打ち上げ以来、
１２月はバタバタしていて行けなかった。
はぁ残念ながら、今月は無理なのか・・・・。と、
あきらめかけていたのです。
しかし
昨日は、娘・むすびちゃん（仮名）の、
ソロバン競技会が有り、東まで送迎。
午前のフラッシュ暗算大会と、
午後のソロバン競技会の間に、
１時間少しの昼休憩が
それぞれの家族が、自分達の子供を迎えに来て、
午後の部に備えます。
皆が、近くのラーメン屋さんに入ったり、
コンビニに入ったりする中で、
私たち家族は、『よっしゃぁ～東来さんへＧＯ！』と、
走りました
まいづるなカキちゃんぽん。
モヤシラーメン。
酢豚。を３人でパクパク
帰りに、【諏訪泉　満天星】のおすそ分けをいただいて、
とてもご機嫌な私

今日は、車ですぐの主人の実家へ。
お義母さん・ヒロゴン（仮名）を含め、
家族４人で大掃除。
娘・むすびちゃん（仮名）も、６年生になって、
ものすごく動いてくれるので、すごく頼りになります。
大掃除も終えて、帰りに近くの大型スーパーに寄って、品定め。
時間も遅いし、粕汁のほかは、時間のかからない、
お刺身をかって帰ることにしました。

ここからが本題です（笑）
私『どれにする？わぁ、マグロの４種盛りやん』
娘『ほんまやぁ。それがいいわぁ』
私『う～ん。１２８０円かぁ。高いなぁ。
　　　しかも、３切れずつの盛りやから、
　　　１人１切れずつしかないでぇ。
　　　でも、大トロ・中トロ・赤身・スキ身やったら
　　　この値段も仕方ないかぁ。』
主人『これのほうが色々入ってるで。量も多いし。
　　　１５８０円やけど。』
私『ここのタイもイカもたいした事ないもん。』
主人『そうやけど・・・・でも、甘エビ入ってるで。』
娘『甘エビ？私もそっちがいい』
私『あんた、マグロ４種盛りに賛成したやん』
娘『でも、甘エビも大好きやもん』
主人『よし！こっちにしよ！１５８０円！』
私『え～！！量が多くても、タイやイカ要らんやん。』
娘『甘エビ賛成！こっちの方がいい人！』
主人『は～い！』
　　　この主人の返事がまた、
　　　小学生低学年のような満面の笑みで。
娘『はい！２対１でお母さんの負けぇ。』
　　　２人の嬉しそうな顔！

だけどどうしても、タイとイカ、どっちでも良い物が
入って居る事に納得できず、粘る私
私『美味しい粕汁がたっぷり食べれるねんで。
　　刺身は、量は要らんやん？
　　量は少しでも美味しいものにしよ。
　　マグロとブリにしよ。』
と、納得してもらい（丸め込んだと言う意見も（笑））
マグロの４種盛りと、
少しだけブリの刺身を買いました。
私たちのこの会話の途中で、横に居た方が、
笑いをこらえているのが解って、
ちょっと恥ずかしかったのですが・・・・


帰宅して、大急ぎで粕汁作り。
料理本なら、あらかじめ出汁でのばしておいた酒粕を・・・・とか、
あたりバチで滑らかにしておいた酒粕を・・・・とか、
書いてあるんだけれど、
ウチの場合は、ちぎってそのままです
野菜が柔らかくなったらいったん火を止めて、
酒粕をちぎって放り込み、すこしだけ放置。

クルクルっと混ぜれば、温まった酒粕は
自然に溶けてきます。
お米の粒々感が少し残っていて、
これが大好きなんです。


う～ん。使う原料が違うと、
出来上がる粕汁も違いますね。
とってもとっても美味しかったです。
有難う中華屋さん