神戸のイタリアン・ベルゲンの味再び。 ～ピッコロペルゲン～

以前、神戸の北野界隈・山本通に、
美味しいと評判の、
老舗イタリアンレストランが有りました。
一度訪れれば、忘れる事は無いであろう、
そして、見ているだけで、
幸せなあたたかい気持ちになる外観。
その名も『リストランテ ベルゲン』
ご存知の方も、多いのではないでしょうか。

２０代の頃、三宮や、北野界隈は、
友達と遊んだり食べたりする幹だったし、
デートだって、その辺りだった。
けっこう色んなお店に食べに行っていたのに、
残念な事に、私はベルゲンに行った事が無いのです。


惜しまれつつ閉店した『リストランテ ベルゲン』ですが、
その味を再び・・・・と、
奮起した１人の男性と、昨日会う事が出来ました。
明石市に有る『ピッコロベルゲン』のシェフＴＡ氏、
神戸・山本通のベルゲンで、２０年あまりシェフとしての
腕を振るってきたＴＡ氏。
『リストランテ ベルゲン』の味を守りたくて、
地元明石に『ピッコロベルゲン』を開店したそうです。

そのＴＡ氏は、なんと私が通っていたメイナンの
吹奏楽部の２年先輩。

山本通に有った『リストランテ ベルゲン』とは、
外観は違いますし、元のベルゲンの味を知らない私。

でも、ただひとこと言える事は、
『ピッコロベルゲン』のランチは、
ものすごく美味しかった。と言うこと。





サラダ
パスタ
パン
飲み物
これで１,０００円とは驚きです。

サラダのドレッシングは、
シンプルながら美味しい。
パスタにいたっては、
今までに食べた事のないくらいの旨さでした。

お義母さん・ＨＩＲＯゴン（仮名）
夫・星君（仮名）
私は、カキクリームのパスタ。
娘・むすびちゃん（仮名）は、
トマト入りカルボナーラ。

実は、娘・むすびちゃん（仮名）は、
夫・星君（仮名）に似て、大の白ごはん党。
正直言って、ごはん・パン・麺類の中で、
パスタが一番後回しになるくらい、
好きじゃないのです。

休日のお昼に、私がスパゲティーを食べたくても、
なかなかウンと言ってもらえない。
その娘・むすびちゃん（仮名）が、
『もう一回食べたい！』と言った、
『ピッコロベルゲン』のパスタ。

パスタランチを、お義母さん・ヒロゴン（仮名）と、
娘・むすびちゃん（仮名）が頼んで、
夫・星君（仮名）と私は、
パスタ＆メインディッシュランチ、にしました。
私はチキンで、夫・星君（仮名）は、カレイ。
それを、４人で分けましたが、
これも最高に旨い！
カレイを分けて、食べ始めた時に、
あ！写真忘れてる。と気付いた私。
そう、写真を撮るのも忘れるくらい美味しくて、
大満足。



『私は、今度来たら、パスタの大盛りランチを頼みたい。』と、
娘・むすびちゃん（仮名）。
スパゲティーが好きじゃなかった娘・むすびちゃん（仮名）、
『ピッコロベルゲン』の旨いパスタに、目覚めたようです。

そうそう、お義母さん・ヒロゴン（仮名）も、
ごはん党でした。
ウチは、私以外、３人ともがごはん党。
そのお義母さん・ヒロゴン（仮名）でさえ、
『美味しいわぁ～』と、とってもご機嫌でした。


これは、また日をあらためてでも、
絶対に行きたい味です。


店内は満席。
オーナーシェフであるＴＡ氏、
１人で全ての料理を作るために、
ものすごく忙しそうでした。

学生時代の思い出話を、
ゆっくり出来る時間は無く、
帰り際に、写真いいですか？と、
一瞬だけ時間をいただきました。

学生時代は、サラサラヘアーに、
くりっくりのまんまるお目々。
女の子かと思うくらい可愛いＴＡ氏でしたが、
今は、ひげをたくわえ、ちょっと貫禄？
ん～。でも、童顔に変わりは無かったなぁ（笑）
ランチの時に、接客のお手伝いしているこの美女は、
これまたメイナンの吹奏楽部の１年先輩の
Ｔ－子ちゃん。
（先輩なんだけど、なぜかみんな、
Ｔ－子さんではなく、
Ｔ－子ちゃんと呼んでいました。）
厨房ではなく、接客のお手伝いなので、
Ｔ－子ちゃんとは、チラリホラリと、
話が出来ました。
メイナンづくしの楽しい楽しいランチでした。

神戸市と明石市は、となりどうし。
皆さん、神戸に出かけられたときには、
ぜひ、明石まで足をのばしてみてください。


ピッコロベルゲン
〒６７３－０００３
明石市鳥羽３７４
グリーンハイツ旭１階