プレゼント

　朝起きてみると既に娘は出かけていたが、机の上に見慣れないお酒が乗っていた。ちょっと遅れた父の日のプレゼントらしい。 　箕輪門という聞き慣れない日本酒、大七酒造という福島の会社のもので東北では有名らしい。特にこの箕輪門というのは超扁平精米という新技術によるもので、平べったいラグビーボール状のお米を外観に沿って均一に削り取る方法を独自に開発したものだそうだ。 　従来の精米法では丸く削っていくので . . . 本文を読む