名古屋地方を直撃した台風24号は、韋駄天のように走り抜けて行きました。
心配していた高潮の被害はなく、交通網遮断と停電の被害はありましたが、人的被害は少なかったように思います。
日曜日だったことが幸いしたかもしれません。
今日は台風一過の上天気となって、夕べの嵐が嘘のようでした。
夫は芽を出した小さい野菜の苗が、半分くらい流れてしまったと悔しがっていました。
一方、青じそは花が終わり、たくさんの実をつけています。
種になる前にとっておきます。
指でしごいて取るのですが、爪が真っ黒になってしまうのでビニル手袋が必需品です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/b5/a47fb6948b48c0c3ecd7c42aa11cf586.jpg)
丁寧に茎を取るのも根気がいる仕事です。
水にさらしてあく抜き。
さっと塩ゆでして、また水にさらしておきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/61/be4c1042976da42f1e32edb269689310.jpg)
今日はここまで。後は明日にしよっと。
心配していた高潮の被害はなく、交通網遮断と停電の被害はありましたが、人的被害は少なかったように思います。
日曜日だったことが幸いしたかもしれません。
今日は台風一過の上天気となって、夕べの嵐が嘘のようでした。
夫は芽を出した小さい野菜の苗が、半分くらい流れてしまったと悔しがっていました。
一方、青じそは花が終わり、たくさんの実をつけています。
種になる前にとっておきます。
指でしごいて取るのですが、爪が真っ黒になってしまうのでビニル手袋が必需品です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/b5/a47fb6948b48c0c3ecd7c42aa11cf586.jpg)
丁寧に茎を取るのも根気がいる仕事です。
水にさらしてあく抜き。
さっと塩ゆでして、また水にさらしておきます。
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今日はここまで。後は明日にしよっと。