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3月6日(日)は東松山市の国分牧場さんへ。里山体験プログラム「ジャガイモ植えとピザ作り体験」でお世話になりました。
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ジャガイモ植えはこちらの国分農場にて!?
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ノゲシです。
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畑にはホトケノザが多かったですね。
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参加者の方たちに植えてもらう種芋です。
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参加者は9家族28名。
まずは種芋の切り方や植え方を教えてもらって、受付を済ませたご家族から順番にジャガイモ植えからスタートしました。
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例によってかなりの枚数になってしまいますが、この日の様子をほぼ時間順に載せておきます。
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男爵とメークインの2種類を植えてもらいました。
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ジャガイモ植えが終わったご家族からピザ作り開始! たか爺は畑に残り、さち婆はピザ作りの撮影へ。あくまでも時間順にいきたいので、ここからはジャガイモ植えとピザ作りの様子が入り混じります…。
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とりあえず切った種芋を置いただけの状態です。
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トッピング用の具材も以前は材料別に用意されていましたが、今回はコロナ対策上1枚分ずつに分けられていましたね。
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このピザ窯で焼きます。
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国分さんのお嬢さんが教えてくれていました。
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ジャガイモ植えのほうは、足で土をかぶせていく作業へ。
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北海コガネも追加!?
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追加分まで頑張って植えてくれていたご家族ですね。
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あとはひたすらピザ作り。作り方を教えてもらっているところです。
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なかなか様になっております!?
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1人1枚なので4人家族なら4枚作ってもらうわけですが、1家族1枚ずつ交替で作ってもらいました。もう2枚目に入っていたご家族もいますね。
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発酵済みの生地を丸く伸ばして。
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トマトソースを塗り。
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具材をトッピング。
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ピザ窯で焼いて完成です。
ここはたまたま工程順になりましたが、以下は時間順に。
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うまそうだなぁ～。
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いただきます!
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たか爺はここで、フキの花を愛でながらちょっと一服したようですねぇ…。
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そういえば、コロナ対策上ピザを切るハサミも1家族1丁ずつ用意されておりました。お気遣い、ありがとうございます!
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上手に焼けたようですね。
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ここは特等席!?
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これはたか爺とさち婆がいただいたピザです。国分さんが焼いてくれました。ごちそうさま!
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こちらは写真を撮る前に、もうさち婆が食べ始めておりました…。
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おっと! これは素晴らしいですねぇ～。パパ作です。
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あらっ! お子様もこうきましたかぁ～。
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焼いたらちょっと形が崩れちゃったかな。
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いい笑顔ですねぇ～。
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星形かと思っていたら。
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何だかムササビ風!?
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お腹がいっぱいになったら流れ解散ですが、裏の河川敷でも遊べますからね。
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オオブタクサで「カニの殻むき」中!?
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こんな幼虫も出てきたけれども、ごめん! 今は調べてる暇がないやぁ…。
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ヤギさんも子どもたちの人気者でございます。
国分牧場さんへは4月からの来年度もお世話になります。この2年コロナで開催できなかった「放鷹術とバーベキュー」や「お餅つき大会」も、今年は開催できるといいですね。
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