今夜もブルゴーニュです。
ティエリー•ヴィオロ•ギュイマールのコート•ドール ピノ・ノワリアン 2018 です。
香りはいいし、酸がしっかりあり美味しいワインです。
スルスル入ったので、残りませんでした。
チーズは、クラッカーにクリームチーズです。
今夜は休肝日です。
昨日は残り物のワインを片付けたので新しく開けたワインはありません。
飲むと食事の時間も長くなるのでブログを忘れることが多いです。
また、眠くなるのでブログがおろそかになってしまいます。
本日は休肝日にしました。
どうも飲むとブログを忘れるクセがついてダメです。
昨夜のワインは、久しぶりに手に入れたワインです。旨安ブルゴーニュと自分では思っている、ショーヴネ•ショパンのブルゴーニュ ルージュ2017 です。まだ2018 の入荷の情報は得ていません。
薄めの色合いですが、酸がしっかりあり果実味もあり美味しいワインです。
チーズはコンテの続きです。
今夜は休肝日ですが、昨夜のワインをアップし忘れたので書きます。
やっぱりブルがいいなぁと思い、アルベール ビショーのブルゴーニュV.V 2017です。
薄めの色合いですが、香りもそこそこで酸とタンニンのバランスも良く美味しくいただきました。
チーズはスーパーで買ったコンテ4ヶ月です。熟成感はないけど美味しいです。
昨日は休肝日としました。
年末年始と飲み続けてしまったので仕方ないですね。
今夜はベルトラン •アンブロワーズのコトーブルギニョン レトル•デロイーズ ルージュ 2018 です。
ブル赤でハズレのない美味しいワインです。香りもいいし、酸も効いていて美味しいです。
チーズはオールドダッチマスターです。
今日で食べ切りましたので次回は何にしましょう？
