ピリ辛ヘルシーチキンナゲット♪スパイス大使☆

今日も暑いですけど・・・

北海道・帯広で３７度越えとか

私の体温以上です。


こむら返りの後遺症？で、右ふくらはぎが筋肉痛。

階段の上り下りが・・・

まぁ、２階にはあまり行きませんけど。


鶏ミンチを使って、チキンナゲットを作りました。

で、GABANあらびきチリペパーを使ってピリ辛に


　　　




　　　＊材料（２人分・１２個）

鶏むねミンチ　　　　　　　　　２５０g
木綿豆腐　　　　　　　　　　　１００g
卵　　　　　　　　　　　　　　１個
片栗粉　　　　　　　　　　　　大さじ２
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/４

小麦粉　　　　　　　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　　　　　　適量

マヨネーズ　　　　　　　　　　適量
ソース　　　　　　　　　　　　適量
GABANあらびきチリペパー　　適量



　　　



　＊作り方

１、丈夫なビニール袋に、ミンチから塩までの材料を入れる。


　　　

　
２、豆腐をよく潰して、全体を滑らかになるように揉み込む。


　　　


３、小麦粉を敷いたバットの上に、ビニール袋の角を切って１２個に絞り出す。


　　　


４、両面に小麦粉をつけて、形を整える。


　　　　　


５、サラダ油を熱したフライパンで、揚げ焼きする。


　　　



　　　

６、マヨネーズとソースに、あらびきチリペパーを入れてつけて食べる。


　　




野菜サラダなどと一緒に大皿に盛り付けるといいですよ　


　　　




　　　



　　　



　　　


鶏むねミンチにお豆腐を混ぜたチキンナゲット、かなりヘルシーでふわふわです。

ビニール袋でこねて絞り出すので、手も汚れず

タネは柔らかすぎるくらいですが、小麦粉をまぶして揚げ焼きすると、ちょうど良い感じになります。

で、マヨネーズとソースにあらびきチリペパーを混ぜると、ピリッと刺激が・・・

暑さで食欲がないときでも、これなら

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