台風１０号、お昼に熱帯低気圧になりました
この１週間、迷走台風に振り回されましたけど
結局、我が家は何の被害もなく済みました。
風はほとんど吹かず、雨もたいしては降らず。
竜巻や浸水の被害に遭われた方、お見舞い申し上げます。
少しでも早く、元の生活にもどれますように
今日から、９月です。
１年の２/３済んだんですね。
２０２４年も残り４ヶ月、早すぎます
少し涼しくなったので、天ぷらを揚げました
なすやオクラがたくさん採れてますから。
メインは、とり天ですけど
鉢植えオクラ、本日は５本収穫
市販品の倍くらいの大きさです。
とり天は、鶏むね肉３５０gを塩麹に漬けて１時間置いてから
天ぷら粉をつけて揚げました。
今回は炭酸水で天ぷら粉を溶いたので、カラッと揚がりました
なすも新鮮なので、カラッと
とり天は、ふっくらジューシー
何度も言ってますが、筋なしオクラなので柔らかい
ごぼうと人参のかき揚げ。
とり天は桜塩で、、、
なすは、天つゆで
久しぶりに天つゆを作りました。
食べ始めてから気づいたのですけど、、、
れんこんを買ってたのを忘れてました
天ぷらで一番好きなのに
また、違うメニューにします
とり天がボリュームあったので、天ぷらも沢山残りました。
残しました
明日のお昼は、、、
