朝から湿度が高く、不快指数マックス
お昼は、太陽がジリジリ
娘とお兄ちゃん孫は、お友達に会いにお出かけ・・・
チビちゃんとバーバはお留守番です
朝から、虫の観察
捕まえたバッタが脱皮してる
青虫がグーンと大きくなってるとか
バーバはちょっと苦手ですが、お付き合い
午後からは、ババ抜き
バーバとチビちゃんと二人で・・・バーバ、負けました
先日、久しぶりにケーキを焼きました
娘の希望で、ブランデーケーキ
５年物の自家製ブランデー梅酒を使いました
毎年作っていて、余ってますから
＊材料（21×12×7,5 パウンド型１個分）
バター １５０g（常温）
三温糖 １２０g
卵 ３個（常温にして溶き卵）
薄力粉 １８０g（BPと合わせてふるう）
ベーキングパウダー ５g
ブランデー梅酒 １5０cc
＊作り方
１、オーブンは１８０度で予熱、パウンド型にオーブンシートを敷く。
２、バターはハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ、三温糖を２、３回に分けて入れ混ぜ合わせる。
溶き卵も、２、３回に分けて入れ、よく混ぜる。
３、２にふるった小麦粉(BP入り）を入れ、底から切るように混ぜる。
４、パウンド型に３を入れ、型ごとドスンと２、３回落とし、空気を抜く。
５、１８０度のオーブンで１５分焼き、真ん中にナイフで切れ目を入れ、１７０度に下げ３０分焼く。
（オーブンにより時間は加減）
６、焼きあがったら熱いうちにシートを剥がし、バットにラップを敷いて上で、ブランデー梅酒を刷毛で塗る。
７、全体にしみこんだら、ラップで二重に包み、冷めたら冷蔵庫で３、４日ねかす
ハーイ！！出来上がりましたよ
カットしていただきましょう
しっとりした出来上がりになっています
ブランデー梅酒の香りが
オトナのケーキです
チビちゃん達には、普通のパウンドケーキを焼きましょうね
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先日、お店でパウンドケーキの型を買うかどうか悩んで結局買いませんでした💦
お皿の下に敷いてある葉っぱはなんの葉ですか？
やはり演出が素敵！
冷蔵庫で数日寝かせておくんですね。
知りませんでした。
美味しそう〜〜
ブランデー梅酒の香りが、ここまで
来そうな感じです(๑･̑◡･̑๑)
しっとり良い具合に焼けましたね♬
お孫ちゃんたちには、やはり・・・
たまには、大人のケーキも良いですね(*ﾟ∀ﾟ*)
毎年、梅酒を作っているんですが、
わが家の場合、あっという間になくなっちゃいます。
以前、ウィスキーとかジンとかで作ったことが
あったのですが、おいしかった。
ブランデー作ったことはないので、
来年、是非チャレンジしてみたいです。
日本酒で作るのも美味しいってお友達が
言ってました。
日本酒でもチャレンジしてみたいなぁ。
ブランデー梅酒でケーキ、
これはもうおいしいに決まってますね。
ふっくら美味しそうに焼けてますね。
お酒強くてホントに大人のケーキに
なっちゃいますがブランデー梅酒だと
梅のお蔭でまろやかに～これは
ヤバイ～いっくらでもいけちゃう
ヤツですね
焼き菓子は日持ちするしむしろ
寝かせた方が美味しくなるから
作っておくとみんなで楽しめて
いいですよね。
私も昨晩〰チーズケーキ焼きました
白いお皿と
きれいで～うっとりしちゃいます
パウンド型は、ミートローフとかパンを焼くときにも使えるので、一つあると便利ですよ
って、私は、サイズ違いを６個持ってるんですけど
この葉っぱは、ヤツデです。
植えた訳ではないのですけど・・・鳥がタネを運んできて？しっかり根付いています
ランチョンマットとかにも使えて便利です。
どんどん葉っぱが出てくるので・・・
お酒は弱いのですけど・・・
チョコレートとかケーキとかにお酒を使ってるの、大好きなんです
ブランデー梅酒、いい香りです
孫達は、レーズンが入っているフルーツパウンドが好みなようなので・・・
帰るまでに焼こうと思ってます
そうなんだ！
もりもんさん家は、在庫がないんですね
我が家は、甘い梅酒を作っているので、主人は飲まないので・・・私が、チビチビと
大瓶が、何個も眠っています
ケーキに使うと、消費できそうなので。
今回、お土産で頂いたフランス産バターを使ったので、いい感じに焼き上がりました
私、お酒は弱いのですけど・・・
ケーキやチョコレートに洋酒が入っているの好きなんです
梅酒だと、ちょっとはアルコール度数が低いかな
４日寝かせたので、しっとり・・・
チーズケーキ焼かれたんですね
それも良いなぁから。
大皿、真ん中が隠れてますが・・・
象の親子が・・・可愛いんですよ