午前中は、なんとか雨も降らず、、、
午後から、シトシト降り始めました
久しぶりに、パウンドケーキを焼きました
昨日は、ブログを更新することができませんでした
高校の同級生が出演する大阪のライブコンサートに行ってたので。
服飾系の会社の社長でもある彼は、音楽もセミプロ
CDとかも出していて、京都では年に何度もライブをされてます。
夕方までに終わる大阪のライブは、昨年に続き今回も参加
オリジナル曲やビギンの曲など、２時間半楽しみました
同窓会関西支部？のメンバー５名も集合。
かなり盛り上がりましたよ
バンドメンバーの顔がわからない、小さな写真を
帰宅したのが、７時過ぎ。
阪急でおつまみ系のお惣菜を３種類買って、家でサラダを作り
ビールを１００cc程飲んだら、９時過ぎに眠くなって
そのまま、朝まで眠ってました
明日から、広島の妹夫婦が神戸に遊びに来てくれます
朝から、冬の羽毛布団を布団乾燥機にかけて、、、
遅くなっていた衣替えもして
扇風機３台、掃除して箱詰めして収納。
午後から買い物に行って、、、
パウンドケーキを焼きました
＊材料（２２×８パウンド型１個分）
無塩バター １２０g（常温に戻す）
グラニュー糖 １２０g
卵 ２個（常温）
牛乳 大さじ１
薄力粉 １４０g
ベーキングパウダー 小さじ１/２
ラム酒漬レーズン １５０g
＊作り方
１、ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでハンドミキサーで
混ぜ、グラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
２、溶き卵を少しずつ加え混ぜ、牛乳も入れ混ぜる。
３、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを一度に加え
ヘラでなめらかになるまで混ぜ、レーズンを全体に混ぜる。
４、パウンド型にペーパーを敷き３を入れ、型ををトンと落とし
表面を平らにする。
５、１７０度に予熱したオーブンで５０〜５５分焼く。
型から取り出し、網の上で冷ます
明日のおやつまでには、妹たちも到着するので、、、
一緒にお茶をしましょう
妹夫婦と一緒に、城崎温泉や伊根の舟屋などに泊まりがけで行く予定です。
ブログは、不定期になると思います。
大阪のライブコンサートに行かれて
良かったです
明日からは、またまたお忙しい数日間ですね
お疲れ出ませんように頑張って下さいね♪
紅葉を眺めながら
ラムレーズン大好きです
おいしそうです
同級生の方々と楽しい時間を過ごされたんですね。そういうのもたまには良いですよね(^^)
明日からまた忙しくなるのかな？
それでも妹さん夫婦とのお出かけは楽しみですね🎵
いっぱい楽しんで来て下さい。あとで記事にされるのを楽しみにしています(^^)
さすがwatakoさんのお友達ですね^^
楽しく盛り上がった時間をともに楽しまれてよかったですね。
パウンドケーキ、大昔はよく作っていました。
そういえばまだラム酒に漬けたドライフルーツが冷蔵庫に眠ったままです。
大丈夫かしら？^^
作ってみたいです。
妹さんご夫妻、お楽しみですね。
温泉旅行もいいですね～楽しい旅行になりますね、きっと。
思う存分楽しんできてくださいね。
帰っていらっしゃったら旅行記、楽しみにしています^^
アイスもラムレーズンあれば選びます。
以前フラの先生にいただいた大粒の
レーズンがラム酒に着けてあるんです。
何に使おうかなぁ～って思ってて
そのままになってて…
いやぁ～ん。ラムレーズンパウンドケーキ
ぴったりだわ。
watakoさんレシピで週末焼こうかなぁ💛
ってダイエット中なんだった(笑)
妹さんご夫妻いらっしゃるの楽しみですね。
温泉旅行もゆっくり満喫していて
下さいね💛お気をつけて💛
高校の同級生がライブコンサートってすごい。
ラムレーズン、大好きなんですよ。
ラムレーズンパウンドケーキ、美味しそうですね。
妹さんご夫婦と温泉に行かれるんですね。
楽しみですね。
高校の同級生のライブ、すごく良かったです。
昨年のも良かったですけど、今回は選曲が特に
妹夫婦との６日間も、あっという間でした
そうそう、温泉と美味しい物があれば、、、
紅葉は、まだまだでしたが。
お天気も良く、気持ちが良かったです。
同級生とは、ここ数年、１年に何度か集まって食事などを、、、
ライブは、１年ぶりでした
妹夫婦との数日、あっという間に過ぎて、、、
又、会いたいね！と
高校の同級生、ギターを弾いてたのは知ってましたが、、、
大学でバンドを組んで、それからずーっと続けてるそうです
ライブ自体、昨年までほぼ行ったことなかったので、楽しめました
パウンドケーキ、日持ちもするので良いですよね。
私も、ケーキの焼き始めによく作ってました。
バターをたっぷり使うので、、、
最近は、シフォンケーキが多くなりましたけど
旅行は、お天気にも恵まれて楽しかったです。