曇りのち雨予報でしたが、朝から晴れてました
最高気温も、そんなに高くなくて、、、
が、結局エアコンは入れてますけど
焼きビーフン１袋が残っていました。
野菜をたっぷり入れて、、、
ケンミンの焼きビーフンは、麺に味がついているので簡単
ベーコン・ビーフン・野菜の順にのせて、水を入れて蓋をして蒸し焼き。
途中で一度ひっくり返して、水分がなくなるまで炒め焼き。
今年は、とうもろこしが甘い
ミニトマト、今日は晴れたので完熟１０個収穫。
シシトウも、１０本収穫
釜揚げしらす、やはり丼に
今回は、大葉を敷いて、サッと茹でたオクラをのせて。
上に釜揚げしらすをたっぷりのせて、頂きました
野菜スープには、キャベツ・玉ねぎ・人参・しめじを入れました
常備菜のきんぴらとひじき煮を忘れてました
こちらも今日は大した雨ではありませんでした。そんなに暑くも無く過ごしやすかったです。
ケンミンの焼きビーフン、私も好きです。
と言いながら最近食べて無かったです。
明日買って来ようかな？
野菜を色々入れると彩もいいですね