朝方まで、かなりの雨が降りました
気温は、最高気温２６度と低い
涼しいですけど、湿度は高いので、、、
お昼にエアコン入れました。
除湿しないとね
釜揚げしらす丼を作りました
ご近所さんから釜揚げしらすを頂いたので
淡路島産の漁れたてです
＊材料（２人分）
釜揚げしらす ８０g
大葉 ５枚
青ねぎ １本
茗荷 １個
卵黄 ２個
ご飯 適量
＊作り方
１、大葉は千切り、青ねぎは小口切り、茗荷は半分に切って細切り
にする。
２、丼にご飯を装い、大葉を敷き、しらすをのせる。
真ん中を黄身を落とし、まわりに青ねぎと茗荷を散らす。
しらすの塩分により、お醤油を少し垂らして頂きます
常備菜３種と一緒に、、、
ごぼう、玉ねぎ、人参、ちくわ でかき揚げを作りました。
かき揚げリングを使ったので、分厚いけどサクサクに
卵の白身が残っていたので、わかめと白身のお味噌汁
卵の白身が残っていたので、わかめと白身のお味噌汁
淡路島産漁れたてしらす、ふわふわで美味しい
釜揚げしらす、まだ半分残っているので何にしようかな
やはり、丼が美味しいかな
