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TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

2年ぶりの再会とカキのソテー

2007-12-27 09:06:44 | Gourmet-Cooking


先週3連休の間に、とてもうれしい再会がありました。
前の会社で、一緒に仕事をしていたMさんです。
今はドイツに住んでいるのですが、一時帰国ということで、
忙しい中時間をさいて、お昼どき、遊びにきてくれました。
彼女と私は、販売促進というセクションにいたのですが、
Illustrator、Photoshop、PowerPointなど、
全く使えなかった私に色々教えてくれて、
その上、仕事のしかた
もとにかく前向きで、
わからないことはどんなことがあっても解決するというその姿勢に、
私は大いに影響を受けたのです。
大変でしたが、とても充実した時間でした。

何しろお友達が多い人で、
毎晩誰かと食事をすることになっていると聞いていたので、
どこか外よりもウチの方がノンビリしてもらえるかなあ、と思い、
かわりばえのしない食卓でしたが、用意しました。
2年ぶりに会ったにもかかわらず、
なんだか、一緒に仕事をしていた時と変わらない感じでした。
あっという間に時間が過ぎ去り、別れの時。
またしばらくは会えなくなってしまうのがウソみたい・・・
絶対ドイツに遊びに行くね~!と約束して、見送りました・・・

さて、用意したものの中で、久しぶりに作ったカキのソテー。
ちょっとしたコツは、片栗粉を使うこと。
加熱用カキを、大根おろしで洗い、水気をとり、
こしょうだけをふって、片栗粉をまぶし、
オリーブオイルとバターでソテーします。
カキの濃厚な味があるので、味付けはこしょうだけで十分。
カリッとしてなかなかいけますよ。


ヒルズで忘年会

2007-12-26 08:59:48 | Gourmet-Restaurant


何年か前に、とてもお世話になっていた音楽事務所がありました。
(事情があり、解散してしまったのですが・・・)
サロンも併設されていましたので、
たくさんのサロンコンサートをやらせていただきました。
演奏者としての勉強を数々させていただき、
育てていただいた大切な場所です・・・

この音楽事務所でお世話になっていたOさん、Hさんに誘っていただき、
一緒にコンサートをしていた方たちと久しぶりにお会いしました。
場所は、なんと六本木ヒルズ最上階(51階)の
「ヒルズクラブ」
会員制なので、私のような一般人には縁のないところです。
Oさんのはからいでした・・・

総勢7人。
久しぶりにお会いする皆さんと、近況を報告しあいながら、
ゼイタクな空間で食事を楽しみました。

以下、大変雰囲気のあるダウンライトでしたので、
写真があまりキレイに撮れていません・・・ゴメンナサイ・・・
ボリュームのあった、シーザーサラダや、

サーモンのグリル。

デザートには、かわいらしいサンタさんが添えられていました。
お酒に詳しいHさんが頼んでくださった白ワインも、
普段飲んでいるようなものとはまったく違って、
香りがあり、大変おいしかったです。
きっと、自分では払えないような価格になるところ、
会員制ということで、申し訳ないような会費でした・・・

Oさんは、関わっていたメンバーに声をかけて、
来年はコンサートをするから出てね・・・とおっしゃってくださいました。
Oさんには本当にお世話になったのです。
こうやって、誘っていただけることを、本当にうれしく思います。
納得いく演奏ができるように、
現状に満足することなく、常に努力していないといけないですね。


雪の降る町を

2007-12-25 09:21:01 | Music
昨晩のイブ礼拝とコンサートは、なかなか盛り上がり、皆様にも喜んでいただけました。こういう場所には珍しくグランドピアノがあり、調律もきちんとしていただいてあったので、ピアニストのKコちゃんにも気持ちよく弾いていただけたと思います。
ところで、雪の降る町を、という歌曲をご存じですか?この曲は、作曲者の中田喜直さんが、鶴岡を訪れた時の印象をインスピレーションにして作曲したと言われていて、駅前には歌碑も立っています...ということでプログラムに入れたのですが、一緒に口ずさんでくださる方もいらっしゃって、うれしかったです...ただ、自分の中では色々課題も残り、2月のコンサートに向けて、気をひきしめなければ、という思いでした。