おはようございます
早くも1月半分すぎた
今日は
予報では晴れ
しかし雲がぁぁぁぁ
洗濯しちゃったよー
お願いしますよ
御用達の産直ショップでは
早くも新玉ねぎが(^^;)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/05/aef5671f0450bfea902c89d59af393e8.jpg?1610930619)
よーく水にさらして
大根の千切り、ゆでインゲンとあわせて
かつおぶし
オリーブオイル
ポン酢しょうゆ
春の先取りですね♫
そしてこちらはサラダチキン
コストコで鶏ムネ肉たくさん買ったので(^^♪
料理上手
というか
お料理でお仕事もしてるので
ほとんどプロ
の
短大勤務時代の生徒さんがいるのですが
彼女が紹介してくれてたレシピを
少しアレンジ
ムネ肉1まい
フォークでブスブス
お砂糖、お塩、こしょう
の順にすりこみます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/fe/6577168c16bac22b2a6f9ca5d2ff3231.jpg?1610930619)
ポリ袋に入れて
常温のまましばらくおきます
手作り塩レモンペーストを
白ワインでといて加えました
これはアレンジ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/ee/308aeee26dbf825ab7f05ec8a646561d.jpg?1610930619)
モミモミして1時間くらい
お皿に乗せて
ラップをかけて
600w 1分20秒
返して同じように1分20秒
そのままさめるまで放置
今回
お肉が大きかったので
1分30秒にしました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/02/16e2be474cdff1e62fa2ac005a28b913.jpg?1610930616)
できたよー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/20/d208c1cc592e33a7ab00418bf370b29f.jpg?1610930620)
こんな感じにしてみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/1c/b2134fda1ab3dfff590d29674f80a978.jpg?1610930622)
ドレッシング少しと
オリーブオイル
でいただきます
お肉
パサパサじゃなく
シットリしておいしいよ
余熱で火を通すのがコツですね
おいしいもの紹介していただき
感謝♫
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