なすの粒マスタードマリネ

おはようございます

お天気悪いって話だけど

なんだか

ウチの方は晴れてる

こういうの困るのよね

洗濯できたかもーーー

ま

仕方ないか

昨晩

会社を出た時

空気が入れ替わっているのを

感じました

少しずつ

秋に向かってるのかな

おうち居酒屋

今週は

色々作れてたね

ある料理に使ったなすが

ちよっとあまった

ではこんなものを

なすにオリーブオイルをまぶして

耐熱容器に入れて

フワッとラップして

レンチン3分ほど

縦にさいて

ハーブソルト

バルサミコ

そして

粒マスタードで

あえたらできあがり

オイルを

まとわせておくと

ある程度

色落ち防げます

蒸しなすは

和風のイメージだけど

こういうのもいいよね♫