アク抜き必要ないたけのこ

おはようございます

晴れてる♫

大気が不安定なので
突然雨が降る予報だけど
ウチはサンルームだから
こういう時便利
作ってもらってよかった



おうち居酒屋

御用達の産直ショップにて

普通のたけのこが終わると
マダケ
というのが出ます

ぬかを入れてのあく抜きの必要がなく
水からゆでるだけでOK

そのまま調理も可能らしい

簡単でいいわよね

ということで
半分は
豚肉とオイスターソース炒めにして
残りは若竹煮

茅乃舎だしだけで煮ました
優秀～♫

えぐみもまったくなく
シャキシャキして
おいしいです～

週末は梅雨の中休み
暑くなるみたいですね
この晴れ間を楽しめる日々でありますように(^^♪