使い勝手がよかったガーリックオリーブオイル。
今度は手作りしてみました。
オリーブオイルに、にんにくのスライス、種をとった赤唐辛子を入れ、
冷蔵庫で1週間・・・なのですが、
待ちきれず、4日で味見をすることにしました。
香りもよく、なかなかイイ感じ。
赤唐辛子を入れてありますが、辛味はさほどありません。
これで作ったものは、
エリンギ炒めです。
炒めもののほか、ドレッシングに使ったりもできそうです。
色々楽しめそう・・・
盛り付けたお皿は、インターネットで見つけて購入したのですが、
なんと、100円ショップよりもお手ごろ価格・・・
最近ハマりぎみです・・・キケ～ン・・・