おはようございます。
曇り空です。
今朝は 京野菜の万願寺とうがらしの様子です。
５月上旬一本定植育てています。
すらっと伸びて青々とした葉、きれいに育っています。
一番果は４センチ位なっていて 収穫までもうちょっとです♪
さて昨夜のおうちごはん、
大好きな海老を使った料理、海老しんじょです。
まず先に はんぺん１枚と片栗粉をフ―プロで混ぜ
後から海老８尾を入れて 海老の食感を残すように混ぜ合わせ
最後に筍のみじん切り大３を投入混ぜ合わせ
お団子状にまるめて
弱火でじっくり揚げました。
だし汁１Ｃに醤油大１、みりん大１、酒大１、砂糖大半分を煮たて
カニカマを入れ、水溶き片栗粉でとじた餡を作り
熱々を掛け、ネギを散らしました。
エビのぷりぷりした食感と餡があって 美味しかったです。
他にはひじきと人参の白和え、前日の煮魚、サラダの晩御飯でした。
天気が不安定で
何となく落ち着かない気分ですが
今日も一日楽しんでいきたいですね♪
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おはようございます.
今朝は綺麗な青空、暑くなりそうです。
今朝のプランター野菜、今日はピーマンの様子です。
以前、ヨトウムシの被害にあって葉が大きな穴だらけになったピーマンですが
茎の周りの土をホジホジしてヨトウムシを見つけ駆除した結果
すっかり回復、きれいな葉が揃い始めました。
今朝の様子です。
２週間に一度の肥料が効いているのか
花も次々咲いて収穫出来ています。
今朝は いんげん、モロッコいんげんと一緒に収穫できました。
ピカピカ光って綺麗です。
今日遊びに来る長女に押し付ける予定です。
さて昨夜のおうちごはんです。
前日採ったピーマンを使って
鶏肉のトマト煮込みにしました。
鶏もも肉、ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニを煮込みました。
他にはアボカドとサーモンと玉ねぎのサラダ
貸農園の玉ねぎですが今年は失敗です。
ピンポン玉位にしかなりませんでした。しかも少数・・撃沈です。
でも、「プチ自給自足生活」
結構気に入っています♪
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おはようございます。
雨が続いています。
昨日は帰宅時間も強い雨で
、
スーパーにも寄らず帰りました。
今朝のプランター野菜
唐辛子の上から見た様子です。
こちゃこちゃっとした中に花が咲いています。
一番花だったものは 実が２センチ位に生長しています。
唐辛子は去年も育てたのですが
撤収する時 根の張りがとても浅かったのが印象的でした。
ということで、水枯れさせないように気をつけないとですね。
それから、１０日おきに液肥をあげています。
今年は唐辛子の大き目ブーケが出来るように育てたいです♪
さて強い雨でちょっと肌寒かった昨夜のおうちごはんです。
収獲してあったカブやズッキーニに
ベーコンと玉ねぎをプラスして作ったグラタンです。
カブがごろごろ入っています。
奥に写っている輪切りのきゅうりは
塀のフェンスに絡めて育てているものです。
記事にする前に食べちゃいました～(＠_＠;)
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おはようございます。
関東地方も梅雨入り。
昨年より三日早いそうで 長梅雨との予報です。
梅雨が、恵みの雨だけに終わってほしいと願います。
さて今朝の万願寺唐辛子の様子です。
一番花が咲きました。
こちらはきれいに育っています。
葉も花もそっくりなピーマンの様子です。
こちらは以前ヨトウムシ(見つけて処分）の被害にあい葉は傷んでいますが
新しく伸びてくる葉はきれいなので 被害は止まったかなと思っています。
次々に花が咲いて実も大きくなっています。
今朝は大きいものを収穫しました。
ピカピカ、ツヤツヤ 綺麗です。
一つは色がビミョウなので 処分です。
野菜たちも梅雨に負けずに育ってほしいです。
さて昨夜のおうちごはんです。
「焼きそばが食べたい」と言っていた次女の希望で
野菜たっぷりの焼きそばも作りました。
メインは三色丼です。
前日の立派な大根の葉を湯がいて刻んでおいたものも
お仲間に(*^_^*)
頂いたおみやげの野沢菜も
冷たく冷やしてさっぱりと。
それぞれ写真を撮ったつもりなのに
なぜかこれ一枚しかないという珍事、
「気づかずにどこかさわったのかしら」と自分を疑っています(*^_^*)
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おはようございます。
昨夜からの小雨が降り続いています・・のち曇りの予報です。
さて プランターのピーマンですが
育てている３本とも 虫の被害にあっています。
花は次々に咲いているのですが
大小の穴が あちらこちらそちらに（泣）。
葉の裏側をみても虫がいないので 根元をほじほじしてみると・・・
夜盗虫が隠れていました。
退治したのでこれからは大丈夫だと思うのですが
チェックしながら様子をみていきたいと思います。
そんな中 実は順調に大きくなっています。
今日は収穫できそうです。
そして昨夜のおうちごはんです。
一昨日初収穫したズッキーニは昨夜頂きました。
豚肉と一緒に炒め
オイスターソースにコチュジャンとお醤油を少し足して味付けしてみました。
一緒に収穫したソラマメを茹でたり
生鮭の塩麹づけを焼いたりのおうちごはんでした。
育てた野菜を使ってのおうちごはんは 格別に美味しかったです♪
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