◆アシッドラシーヌ／エクレール・ラムレザン◆

「エクレール・フリュイルージュ」に引き続き、こちら。エクレール生地の中にはラムレーズンのクリームが入っており、ラムレーズンがトッピングされているのだけれど、とにかくもう、ラムレーズンの風味が抜群で、非常に美味しいのだった。こんな美味しいエクレール食べた事ないんちゃうか！！元々ラムレーズンが大好きと言う事もあるのだけれど、それでなくとも、最高潮である。