森半とのコラボのこちら。どら焼き生地とお抹茶クリームの組み合わせになっているのだけれど、もっちもちで優しい甘さの生地と、お抹茶のほろ苦さが感じられるクリームとの相性がよく、非常に美味しいのだった。本格的なお味になっている。
こちらは、自家炊き芋餡が入ったスイートポテトになっているのだけれど、ほんのりと甘い薄皮と、まろやか且つ優しい甘さの芋餡とのバランスがよく、非常に美味しいのだった。しっとりとした質感もよい。
こちらは、パイ生地の中に白桃風味の白餡が入っているのだけれど、しっとりとした質感でやや塩味のある生地と、ほんのりフルーティ且つ爽やかな甘さの餡との相性が抜群で、非常に美味しいのだった。薄い故、お味が凝縮されていてよい。
何年か振りに毛先を染めてみた次第である。気分転換、的な。
何年か振りに毛先を染めてみた次第である。気分転換、的な。
こちらは、和泉市産の苺を使った、チーズ味のお饅頭になっているのだけれど、しっとり且つほんのりと甘い生地に、まろやかなチーズクリームと爽やかな甘酸っぱさの苺ソースが合わさって、非常に美味しいのだった。和のようで洋、洋のようで和、的なお味になっている。
こちらは、お抹茶味の生地と、チョコレートクリームの組み合わせになっているのだけれど、優しい甘さの生地と、まろやか且つ滑らかなクリームとの相性がよく、フワッと柔らかな食感で非常に美味しいのだった。かなりの勢いで、気に入ったかもしれない。
こちらは、きな粉を混ぜ込んだどら焼き生地、きな粉チョコレートクリーム、黒蜜ペースト、求肥の組み合わせになっているのだけれど、もっちもちの生地に、まろやか且つ香ばしいお味が重なって、非常に美味しいのだった。求肥の存在感もよいアクセントになっている。
本日の、福島１１Ｒにて、複勝（２着フェアエールング、３着フィールシンパシー）、
高知１２Ｒにて、複勝（２着シュクメルリ）が的中の巻。本日の競馬も難しく、そして「皐月賞」は外れた。
「ＩＣＨＩＢＩＫＯ・濃い苺シュークリーム」に引き続き、こちら。抹茶生地、宇治抹茶を使用した抹茶クリームと抹茶ペーストの組み合わせになっているのだけれど、全体にお抹茶のお味が感じられ、お上品な甘さで非常に美味しいのだった。一体感もよい。
本日の、中山６Ｒにて、複勝（１着アマキヒ）、
中京９Ｒにて、複勝（３着ザラタン）が的中の巻。本日の競馬は散々であった。とにかく難解で。とりあえず、高知競馬の中継にて、久々に日曜日の登場であった、大好きなチャオの誘導を見て癒された次第である。チャオの可愛さがたまらない。
「調（しらべ）」に引き続き、同じく、久々に食べてみた、こちら。求肥、チョコレート餡、あまおう、苺チョコレートコーティング、フリーズドライの苺の組み合わせになっているのだけれど、外側はパリッと、中側はモッチリの食感であり、苺の爽やかな甘酸っぱさと、餡とチョコレートのまろやかな甘さとのバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。見た目の可愛さも抜群である。
久々に、今一度こちらを。シュー生地、カスタードクリーム、粒餡の組み合わせになっているのだけれど、サックサクで香ばしい生地に、まろやかなカスタードクリームと、コクのある粒餡との重なりが最強で、非常に美味しいのだった。上面にまぶされている、和三盆もよいアクセントになっている。
こちらは、しっとりとした食感のパイ生地と、刻んだ桜葉入りの白餡の組み合わせになっているのだけど、甘さと共に感じられる、ほんのりとしたお塩の風味がよいアクセントになっており、非常に美味しいのだった。また食べたい。
本日の、京都１２Ｒにて、複勝（２着ニホンピロトッティ）が的中の巻。本日は、メインレースから馬券を買ったのだけれど、当たりはこちらのみ。まあ、１つ当たりだっただけでもよかったと思う事にする。
