「フォンダンショコラ・グリオット」に引き続き、こちら。画像左側から、ヘーゼルナッツを使用した自家製プラリネの「ノワゼット・ノエル」、モエ・エ・シャンドンのジュレと木苺のガナッシュの「シャンパン・フランボワーズ」になっているのだけれど、何れも濃厚でしっかりとしたお味で非常に美味しいのだった。ボンボンショコラを食べる際、いつも、大事に食べようと思っているにも関わらず、１個食べると美味しさの余りまた直ぐにもう１個食べてしまい、結果、直ぐになくなってしまうと言う、何とも残念な事態に。罪な美味しさである。
