好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆ラクロワ/ボーテ◆

2013-05-31 | 洋菓子
「ラ・ヴェニュス」に引き続き、こちら。何とも可愛い見た目に、コレは絶対に買おう!!と直ぐさま決まった次第である。カシス味のメレンゲにカシスクリームとローズジャムがサンドされているのだけれど、ザックリとした食感と爽やかな酸味、そして、コクのある甘味とのバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。見た目・お味共に、お好みである。
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◆ラクロワ/ラ・ヴェニュス◆

2013-05-30 | 洋菓子
伊勢丹の催事にて購入。こちらも前々から気になっていたお店だった故、楽しみにしていたのである。先ずはこちらから。ベリーソース入りのミルクチョコレート(キャラメルっぽくもある?)ムースになっているのだけれど、何処となくチーズっぽいお味もする具合で何とも色々なお味が重なっており、非常に美味しいのだった。ありそうでなさそうなお味とでも言うのだろうか。キラキラしている見た目もゴージャスでよい。
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◆ラヴニュー/ピンク&シシリー(マカロン)◆

2013-05-29 | マカロン
「カシスフロマージュ」「パッション」に引き続き、こちら。画像左側から、まろやかな苺ミルク?味の「ピンク」、コクのあるピスタチオ味の「シシリー」になっており、どちら共非常に美味しいのだった。こちらのマカロンは、見た目もお味もお好みである。
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◆ラヴニュー/カシスフロマージュ&パッション(マカロン)◆

2013-05-28 | マカロン
1個ずつお箱に入れられていると言う、何ともお洒落な見た目のこちら。何やら高級っぽくてよい。いや、ぽいのではなく、マカロンは確かに高級だと思うのだけれど。画像左側から、爽やかな酸味の「パッション」、まろやかさと酸味とのバランスがよい「カシスフロマージュ」になっており、どちら共非常に美味しいのだった。生地の具合もよい。
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◆ルシェルシェ/タルト・ジョンヌ◆

2013-05-27 | 洋菓子
「ジャポネスク」に引き続き、こちら。ザックリとした食感で香ばしいタルト生地の上に、濃厚なマンゴージュレ入りのパッションフルーツクリームが乗り、トップが爽やかな酸味のレモンクリームになっているケーキなのだけれど、それぞれのお味は強調されつつも全体のバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。トップのレモンクリームの滑らかな質感がたまらない。
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◆ルシェルシェ/ジャポネスク◆

2013-05-26 | 洋菓子
伊勢丹の催事にて購入。前々から気になっていたお店だった故、楽しみにしていたのだった。何れのケーキも美味しそうで、例により非常に迷ったのだけれど、お店の方が気になったケーキのお味の説明をご丁寧にして下さったお陰で、無事2種類のケーキを選ぶ事が出来た次第なのである。と言う事で、先ずはこちらから食べてみる事に。グリオットチェリー入りのミルクチョコレートムースにお抹茶のグラサージュが施され、トップにはグリオットチェリー入りのマカロンが乗っているケーキになっているのだけれど、まろやかさとほろ苦さ、そして、ジューシーさとのバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。ツルツル(グラサージュ)とまん丸(マカロン)の見た目のインパクトが凄い。可愛い★
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◆ケ・モンテベロ/ブラン・アナナス◆

2013-05-25 | 洋菓子
「ボヌール」に引き続き、こちら。何とも涼しげな見た目のこちら。グラススイーツは何やらゴージャスな気分になれる具合で大好きなのだけれど、下から、まろやかなカスタードクリーム、ジューシーな甘味のベリー?ソース、爽やかな酸味のヨーグルトのようなお味のクリームの3層になっており、トップにはシロップ漬けのパイナップルの角切りが乗っているのだけれど、まろやかでありつつもサッパリとした口当たりになっており、今の季節にピッタリのお味で非常に美味しいのだった。パイナップルの歯応えのある食感と、全体の滑らかな質感がよい。
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◆ケ・モンテベロ/ボヌール◆

2013-05-24 | 洋菓子
「フランボワジェ」に引き続き、こちら。何気にお初のお目見えだった故新作かと思いきや、週末限定で販売されているとの事。平日しか行かない私としては、無事食べる事が出来てラッキーと言う所だろうか。こちらは、塩キャラメル、ヘーゼルナッツ、パフ?の組み合わせのケーキになっているのだけれど、濃厚さと香ばしさとのバランスが絶妙、土台になっているパフ?のカリッとサクッとした食感もよいアクセントになっており、非常に美味しいのだった。お口の中に入れた時の、何とも言えないトロリとした質感が凄い。
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◆ケ・モンテベロ/フランボワジェ◆

2013-05-23 | 洋菓子
伊勢丹の催事にて購入。暫くの間(2週間程?)お店にはお伺いしていない故、そろそろモンテベロのケーキが食べたい所だったのである。禁断症状とでも言うのだろうか。今回は2種類のケーキを購入。こちらは新作との事で、食べる前から非常に楽しみな所なのだった。何とも女子がお好みそうな可愛い見た目のこちらは、名前の通りフランボワーズのケーキになっており、何枚か重ねられた薄いスポンジ生地の食感と、間にサンドされたクリームの甘味、そして、トップのグラサージュのソース?の酸味とのバランスがよく、非常に美味しいのだった。フランボワーズが大好きな私としては、今後お店にも並ぶのであれば、是非ともリピートしたい。
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◆ラヴニュー/モード◆

2013-05-22 | 洋菓子
伊勢丹の催事にて購入。前々から気になっていたお店なのだけれど、場所が神戸なものですから、なかなか行く機会がなく・・・が、伊勢丹にて1日限定での販売があると言う事で、行ってみた次第なのである。ショーケースの中にはかなりの勢いで食べてみたいケーキのオンパレードだったものの、その他のお店のケーキも買い、そんなには食べる事が出来ない故、とりあえずはお目当てだったこちらのケーキと、暫くお日保ちのするマカロンを4個買ったのだった。先ずはケーキから。ヘーゼルナッツ、アプリコット、チョコレートの組み合わせになっているのだけれど、ナッツの香ばしさとアプリコットの爽やかさ、そして、チョコレートのマイルドさとが三味一体となり、非常に美味しいのだった。何とも美しい、スタイリッシュな断面もよい。
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